Domaine Joseph Drouhin Clos de la Roche 2012 - Caisse Bois d'origine de 6 bouteilles
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Domaine Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2012

182,92 €

Ce Clos de la Roche Grand Cru 2012 est un grand vin rouge de Bourgogne du Domaine Joseph Drouhin.

C'est un vin somptueux à la robe est d'un beau rubis profond. Il offre au nez une palette aromatique complexe autour des cerises noires avec des notes subtiles de musc et de cigare. En bouche, l'harmonie est parfaite avec des tannins très soyeux et une persistance exceptionnelle sur des notes confites et épicées.

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Quantité
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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru
Situation
Dans le territoire de Morey-Saint-Denis, au nord, à quelques mètres du vignoble de Gevrey-Chambertin et situé dans le prolongement des Latricières-Chambertin et des Combottes.
Sols
Argilo-calcaire avec présence de roche dure.
Vendanges
Manuelles.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Conduite
Culture biologique depuis 1990 puis biodynamique quelques années plus tard.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
2 à 3 semaines de macération et vinification au total. Levures indigènes. Température de macération et de fermentation maîtrisée.
Elevage
En fûts dont 20% de fût neuf pendant 14 à 18 mois.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
10-15 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur de grands crus
Disponibilité
Livraison express en 24h