Zlatan Otok Plavac Mali Dalmatie Croatie Rouge 2013
  • Zlatan Otok Plavac Mali Dalmatie Croatie Rouge 2013

Zlatan Otok Plavac Mali Dalmatie Croatie Rouge 2013

18,33 €

Ce vin rouge est originaire de Croatie, de l'île de Hvar en Dalmatie, et est issu à 100% du cépage indigène Plavac Mali. Il est élaboré par le Domaine Zlatan Otok selon les principes de l'agriculture biologique : vendanges manuelles, faibles rendements et pas d'intrants chimiques.

Il offre une robe rubis intense foncé et un nez marqué par de riches arômes de fruits mûrs. En bouche, il présente une belle structure tannique, puissante, avec une longue persistance. Il accompagne très bien les viandes rouges grillées et en sauce et les fromages affinés.

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Quantité
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Millésime
2013
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Croatie
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Alcool
14%.
Situation
Ile de Hvar, Dalmatie.
Sols
Argilo-calcaires
Cépage dominant
Plavac Mali
Cépages
Plavac Mali 100%.
Vinification
Traditionnelle.
Elevage
12 mois en cuves inox et foudres de 40, 96 and 130 hl, puis 4 mois en bouteille.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Viandes rouges grillées et en sauce, fromages affinés.
Accords Viandes
Viandes rouges grillées et en sauce
Accords Fromages
Fromages affinés