Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape Prestige Blanc 2010
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Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape Prestige Blanc 2010

78,50 €

Cette cuvée confidentielle de Châteauneuf-du-Pape blanc Prestige 2010 du Domaine de La Janasse est un grand vin blanc de la vallée du Rhône méridionale issu majoritairement de Roussanne pour 70% et de vieilles vignes de plus de 60 ans de Grenache Blanc et de Clairette pour 15% chacun. Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.

Il offre un superbe nez de fruits blancs et jaunes (pêche, poire), d'agrumes et de vanille. En bouche, le vin est très concentré, puissant mais garde toute sa fraîcheur.. Il accompagnera parfaitement un homard thermidor.

Retrouvez les grands vins de Châteauneuf-du-Pape du Domaine de La Janasse actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Millésime
2010
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
Lieux-dits de La Janasse et de La Crau.
Superficie
0,4 ha.
Sols
Terroirs sablo-argileux.
Vendanges
Manuelles.
Rendements
25 ha/hl.
Cépage dominant
Roussanne
Cépages
Roussanne 70%, Grenache Blanc 15%, Clairette 15%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vinification
Vinification en cuves pour les grenaches et clairettes, en barriques pour les roussannes.
Elevage
En barriques de 1 à 3 ans avec bâtonnage, pendant 14 mois.
Température de service
12°C-14°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Homard thermidor.