Cette cuvée Grain Cinq 2021 est un grand vin blanc du Valais en Suisse produit par le Domaine Marie-Thérèse Chappaz situé à Fully, issu d'un assemblage de cinq cépages, Ermitage (Marsanne), Païen (Savagnin), Petite Arvine, Pinot Blanc et Sylvaner, provenant du même coteau du vignoble, Les Claives, récoltés et vinifiés ensemble.

Il offre un beau nez harmonieux sur les fleurs blanches, la pêche, avec des notes de zeste d’orange et de noisettes fraiches. En bouche, la superbe matière est ample et charnue, ciselée et tendue, avec une longue finale soyeuse qui s'exprime sur des touches iodées. C'est un vin blanc de garde que l'on pourra conserver jusqu'en 2030 environ. Il accompagnera très bien les poissons nobles, un gratin de fruits de mer ou une volaille à la crème.

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