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Domaine Verret Bourgogne Aligoté 2015
Ce Bourgogne Aligoté 2015 du Domaine Verret est issu du cépage Aligoté, un cépage typiquement bourguignon.
Ce vin offre au nez des notes florales et de fruits mêlant agrumes, pomme verte et poire. En bouche, fraicheur et arômes de fruits dominent. C'est un vin de plaisir, parfait pour ouvrir l'appétit et accompagner apéritifs, plateaux de fromages (comté, parmesan, gouda) mais aussi un jambon persillé ou des croustillants d'escargots. Il est bien sûr parfait pour accompagner la Crème de Cassis dans le célèbre Kir.
Retrouvez tous les vins de l'Yonne du Domaine Verret avec les vins d'Irancy, Irancy Palotte et Côtes d'Auxerre blanc et rouge.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Situation
- Petits coteaux et plateaux aux lieux-dits Forterre
- Superficie
- 12,10 ha.
- Sols
- Calcaire kimmeridgien sur Saint-Bris
- Cépage dominant
- Aligoté
- Cépages
- Aligoté 100%.
- Vinification
- Vinification bourguignonne classique.
- Température de service
- 8°C-10°C.
- Durée de conservation
- 2 à 3 ans.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2020
- Amateur
- Amateur curieux
- Note - Hachette
- 2** Coup de cœur. " Vin remarquable.
- Note - Autres
- Médaille d'Or Concours des Burgondia 2016.
- Accords Mets & Vin
- En apéritif avec la crème de cassis (Kir). Plateaux de fromages (comté
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes - Pâtes
- Croustillants descargots.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Croustillants d’escargots
- Accords Viandes
- Jambon persillé.
- Accords Fromages
- Comté, Parmesan, Gouda
- Accords Autres
- En apéritif avec la crème de cassis (Kir).
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