Coffret vin rouge cépages rares et oubliés Agriculture Biologique 3 bouteilles

Cépages rares - Coffret vin rouge BIO 3 bouteilles

Un coffret vin bio destiné à des amateurs passionnés

Voici un coffret cadeau vin bio pas comme les autres, un coffret de 3 bouteilles de vins rouges issus de cépages rares ou oubliés et en agriculture biologique, que des vignerons du Languedoc, de la Vallée de la Loire et du Sud-Ouest de la France, cherchent patiemment à faire renaître : un cadeau vin bio original pour des amateurs passionnés qu'il est toujours difficile de surprendre.

Un coffret 3 bouteilles de vins issus de cépages oubliés en Agriculture Biologique

- Ribeyrenc : un ancien cépage présent dans le Languedoc au 18ème et 19ème siècle, que Thierry Navarre a fait revivre. Un vin rouge léger (11,5°) et délicat aux arômes floraux, à boire légèrement frais en apéritif ou avec des salades d'été.
- Grolleau Noir: un ancien cépage de la vallée de Loire remis au goût du jour par le Domaine des Hautes Noëlles,
un vin rouge fruité aux belles notes de cerise et groseille soutenues par des touches poivrées et épicées, gourmand en bouche.
- Prunelartun cépage autochtone rare de la famille du Malbec, proposé par le Domaine Plageoles, qui depuis 2016 fait partie des cépages de l'appellation Gaillac, un vin rouge au nez frais de prunelles sauvages et de fraises, ample et vineux, tonique, bien structuré avec des tannins fins et une finale longue et fraiche.

Un coffret vin bio original

Trouvez un cadeau vin original avec La Bouteille Dorée : des coffrets prêts à être expédiés et des coffrets cadeaux vins autour des cépages rares et cépages oubliés que vous pouvez également créer vous-même en choisissant un coffret 3 bouteilles puis en choisissant vos vins dans notre catalogue.

Retrouvez également la collection des coffrets vins BIO actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

61,17 €
Quantité

Livraison en 24h en France et 48h-72h en Europe - Disponible à l'unité

Contenu du pack

Le Ribeyrenc est un ancien cépage du Languedoc des 18ème et 19ème siècle qui retrouve une seconde jeunesse grâce à Thierry Navarre. Il décide de le remettre en culture grâce à quelques pieds trouvés dans ses anciennes vignes, dans un souci de sauvegarde et de diversité variétale, et vinifie sa première cuvée en 2000 avec 30 ares de vignes.

Ce Ribeyrenc 2022 est un vin original, surprenant, d'une belle robe rubis clair, peu tannique et qui offre une belle fraîcheur en bouche avec des arômes floraux et fruités et de légères notes épicées.

Retrouvez les vins de Thierry Navarre en vente chez La Bouteille Dorée, un vigneron passionné installé à Roquebrun et un ardent défenseur de la diversité et de la conservation des cépages. Il prône une culture de la vigne avec un profond respect de la terre (compost, préparations naturelles, infusion de plantes, purins d’orties, labour et binage des sols) et une vinification naturelle sans produits chimiques. Les vendanges sont manuelles.

Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

Fiche technique

Millésime
2022
Format
Bouteille 0.75L
Pays
France
Région
Languedoc
Appellation
Languedoc Autres
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Roquebrun.
Sols
Schistes bruns.
Vendanges
Manuelles.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Raisins partiellement égrappés, macération de 15 jours, fermentations via levures indigènes.
Température de service
15°C-16°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2027
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Grillades, viandes grillées, autour d'un barbecue ou sur quelques tranches de jambon de montagne .
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

La cuvée parcellaire Galénée, qui se réfère à la sérénité de l’âme en grec ancien, est un vin rouge en IGP Val de Loire issu à 100% du cépage Grolleau Noir.

C’est un vin rouge fruité aux belles notes de cerise et groseille soutenues par des touches poivrées et épicées. En bouche, l’attaque est gourmande suivie d’une matière aux tanins souples, fruitée et désaltérante. Il accompagnera très bien les charcuteries, un rôti de porc, les pizzas et les plats de légumes.

Retrouvez les vins du Domaine Les Hautes Noëlles en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

Fiche technique

Millésime
2021
Format
Bouteille 0.75L
Pays
France
Région
Loire
Appellation
Loire Autres
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Alcool
12%.
Sols
Sables et limons.
Âge du vignoble
15 à 30 ans.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Grolleau Noir
Cépages
Grolleau Noir 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Fermentation spontanée, levures indigènes sur macération carbonique d’une semaine.
Elevage
6 mois en cuve inox, ni filtré, ni collé.
Température de service
14°C-16°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2026
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Charcuteries, rôti de porc, pizzas et plats de légumes.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 10h

Cette cuvée du Domaine Plageoles est un vin rouge biologique, en appellation Vin de France, issu à 100% du cépage Prunelart, un cépage autochtone rare de la famille du Malbec et qui depuis 2016 fait partie des cépages de l'appellation Gaillac.

Ce Prunelart 2019 offre une robe d'un grenat clair, et un nez frais sur des notes de prunelles sauvages et de fraises. En bouche, c'est un vin ample et vineux, tonique, bien structuré avec des tannins fins et une finale longue et fraiche.

Il accompagnera très bien les viandes comme un Navarin d'agneau ou un bœuf bourguignon, et les gibiers tels un pavé de cerf sauce poivrade ou une selle de chevreuil aux airelles. On pourra le conserver en cave jusqu'en 2032 environ.

Retrouvez les vins du Domaine Plageoles en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine de Gaillac certifié en agriculture biologique, qui fait la promotion de nombreux cépages rares et oubliés du Sud-Ouest de la France.

Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Fiche technique

Millésime
2019
Format
Bouteille 0.75L
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
Vin de France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Argilo-calcaire et argilo-siliceux.
Vendanges
Manuelles.
Rendements
35 ha/hl.
Cépage dominant
Prunelart
Cépages
Prunelart 100%.
Conduite
Agriculture biologique
Vin Bio
Biologique
Vinification
Égrappage total, vinification en cuves béton en levures indigènes, cuvaison courte de 10/15 jours, peu d'extraction.
Elevage
12 mois en cuve ciment et 12 mois en bouteille.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Navarin d'agneau, pavé de cerf sauce poivrade, bœuf bourguignon, selle de chevreuil aux airelles.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 10h

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