
Coffret vin rouge cépages rares et oubliés Agriculture Biologique 3 bouteilles

Un coffret vin bio destiné à des amateurs passionnés
Voici un coffret cadeau vin bio pas comme les autres, un coffret de 3 bouteilles de vins rouges issus de cépages rares ou oubliés et en agriculture biologique, que des vignerons du Languedoc, de la Vallée de la Loire et du Sud-Ouest de la France, cherchent patiemment à faire renaître : un cadeau vin bio original pour des amateurs passionnés qu'il est toujours difficile de surprendre.
Un coffret 3 bouteilles de vins issus de cépages oubliés en Agriculture Biologique
- Ribeyrenc : un ancien cépage présent dans le Languedoc au 18ème et 19ème siècle, que Thierry Navarre a fait revivre. Un vin rouge léger (11,5°) et délicat aux arômes floraux, à boire légèrement frais en apéritif ou avec des salades d'été.
- Grolleau Noir: un ancien cépage de la vallée de Loire remis au goût du jour par le Domaine des Hautes Noëlles, un vin rouge fruité aux belles notes de cerise et groseille soutenues par des touches poivrées et épicées, gourmand en bouche.
- Prunelart: un cépage autochtone rare de la famille du Malbec, proposé par le Domaine Plageoles, qui depuis 2016 fait partie des cépages de l'appellation Gaillac, un vin rouge au nez frais de prunelles sauvages et de fraises, ample et vineux, tonique, bien structuré avec des tannins fins et une finale longue et fraiche.
Un coffret vin bio original
Trouvez un cadeau vin original avec La Bouteille Dorée : des coffrets prêts à être expédiés et des coffrets cadeaux vins autour des cépages rares et cépages oubliés que vous pouvez également créer vous-même en choisissant un coffret 3 bouteilles puis en choisissant vos vins dans notre catalogue.
Retrouvez également la collection des coffrets vins BIO actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Contenu du pack
Le Ribeyrenc est un ancien cépage du Languedoc des 18ème et 19ème siècle qui retrouve une seconde jeunesse grâce à Thierry Navarre. Il décide de le remettre en culture grâce à quelques pieds trouvés dans ses anciennes vignes, dans un souci de sauvegarde et de diversité variétale, et vinifie sa première cuvée en 2000 avec 30 ares de vignes.
Ce Ribeyrenc 2022 est un vin original, surprenant, d'une belle robe rubis clair, peu tannique et qui offre une belle fraîcheur en bouche avec des arômes floraux et fruités et de légères notes épicées.
Retrouvez les vins de Thierry Navarre en vente chez La Bouteille Dorée, un vigneron passionné installé à Roquebrun et un ardent défenseur de la diversité et de la conservation des cépages. Il prône une culture de la vigne avec un profond respect de la terre (compost, préparations naturelles, infusion de plantes, purins d’orties, labour et binage des sols) et une vinification naturelle sans produits chimiques. Les vendanges sont manuelles.
Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Format
- Bouteille 0.75L
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Languedoc Autres
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Roquebrun.
- Sols
- Schistes bruns.
- Vendanges
- Manuelles.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Raisins partiellement égrappés, macération de 15 jours, fermentations via levures indigènes.
- Température de service
- 15°C-16°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2027
- Amateur
- Amateur curieux
- Accords Mets & Vin
- Grillades, viandes grillées, autour d'un barbecue ou sur quelques tranches de jambon de montagne .
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
La cuvée parcellaire Galénée, qui se réfère à la sérénité de l’âme en grec ancien, est un vin rouge en IGP Val de Loire issu à 100% du cépage Grolleau Noir.
C’est un vin rouge fruité aux belles notes de cerise et groseille soutenues par des touches poivrées et épicées. En bouche, l’attaque est gourmande suivie d’une matière aux tanins souples, fruitée et désaltérante. Il accompagnera très bien les charcuteries, un rôti de porc, les pizzas et les plats de légumes.
Retrouvez les vins du Domaine Les Hautes Noëlles en vente chez La Bouteille Dorée.
Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Loire Autres
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Alcool
- 12%.
- Sols
- Sables et limons.
- Âge du vignoble
- 15 à 30 ans.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Grolleau Noir
- Cépages
- Grolleau Noir 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Fermentation spontanée, levures indigènes sur macération carbonique d’une semaine.
- Elevage
- 6 mois en cuve inox, ni filtré, ni collé.
- Température de service
- 14°C-16°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2026
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Charcuteries, rôti de porc, pizzas et plats de légumes.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
Cette cuvée du Domaine Plageoles est un vin rouge biologique, en appellation Vin de France, issu à 100% du cépage Prunelart, un cépage autochtone rare de la famille du Malbec et qui depuis 2016 fait partie des cépages de l'appellation Gaillac.
Ce Prunelart 2019 offre une robe d'un grenat clair, et un nez frais sur des notes de prunelles sauvages et de fraises. En bouche, c'est un vin ample et vineux, tonique, bien structuré avec des tannins fins et une finale longue et fraiche.
Il accompagnera très bien les viandes comme un Navarin d'agneau ou un bœuf bourguignon, et les gibiers tels un pavé de cerf sauce poivrade ou une selle de chevreuil aux airelles. On pourra le conserver en cave jusqu'en 2032 environ.
Retrouvez les vins du Domaine Plageoles en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine de Gaillac certifié en agriculture biologique, qui fait la promotion de nombreux cépages rares et oubliés du Sud-Ouest de la France.
Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 0.75L
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Sols
- Argilo-calcaire et argilo-siliceux.
- Vendanges
- Manuelles.
- Rendements
- 35 ha/hl.
- Cépage dominant
- Prunelart
- Cépages
- Prunelart 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Égrappage total, vinification en cuves béton en levures indigènes, cuvaison courte de 10/15 jours, peu d'extraction.
- Elevage
- 12 mois en cuve ciment et 12 mois en bouteille.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Navarin d'agneau, pavé de cerf sauce poivrade, bœuf bourguignon, selle de chevreuil aux airelles.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
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Vous composez votre coffret comme vous le souhaitez en fonction des goûts du destinataire : vous pouvez créer un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles d'une même appellation, d'une même région ou d'un même pays, ou bien créer un parcours de dégustation, par exemple avec 3 millésimes du même vin ou 3 vins issus du même cépage en provenance de pays différents.
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