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Domaine Michel et Stéphane Ogier Côte-Rôtie Réserve du Domaine Rouge 2012 Magnum
![Domaine Michel et Stéphane Ogier](https://www.labouteilledoree.com/img/m/75.jpg)
Cette Côte-Rôtie cuvée Réserve 2012 est un assemblage de 15 parcelles situées en côte brune et blonde conçu par Stéphane Ogier, l'un des tous meilleurs vignerons de cette magnifique appellation. Elevages longs, vignes labourées en partie au cheval et vinification parcellaire. Installée à Ampuis depuis de nombreuses générations, la famille Ogier a toujours travaillé dans le vignoble de Côte-Rôtie.
En prenant la succession de son père Michel en 1998, Stéphane Ogier a entrepris de mettre en valeur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis dhistoire. Côte-Blonde, But de Mont, Lancement, Côte-Rôzier, Champon, Besset, le Domaine Michel et Stéphane Ogier s'étend sur 11 ha dont 3,5 ha sur une mosaïque de très belles parcelles situées au coeur de la Côte-Rôtie, dont la diversité de sol et le climat le plus septentrional de la Vallée du Rhône donnent aux vins une incroyable finesse.
- Millésime
- 2012
- Format
- Magnum 1.5L
- Conditionnement
- 1 Magnum
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Assemblage de 15 parcelles situées en côte brune et blonde.
- Superficie
- 5 ha.
- Sols
- Granit et schistes.
- Âge du vignoble
- 40 ans.
- Vendanges
- Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l'entrée de la cuverie.
- Cépage dominant
- Syrah
- Cépages
- Syrah 100%.
- Vinification
- Semi-égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées. Levures indigènes.
- Elevage
- 18 mois en barriques dont 20 % de bois neuf les 12 premiers mois d'élevage.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2035
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Confit de canard. Magrets de canard aux figues. Perdreau aux truffes.
- Accords Viandes
- Confit de canard. Magrets de canard aux figues.
- Accords Gibiers
- Perdreau aux truffes.
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