

Domaine Louis Jadot Gevrey-Chambertin Rouge 2001

Ce Gevrey-Chambertin 2001 est un vin rouge de Bourgogne en appellation Gevrey-Chambertin Village du Domaine Louis Jadot. Il offre de beaux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, des notes épicées, évoluant vers des notes animales de musc et de fourrure. En bouche, c'est un vin soyeux, charpenté, tannique et bien équilibré.
Il accompagnera une cuisine plutôt corsée et élaborée comme un gigot de mouton, un boeuf bourguignon,des civets de lièvre ou des fromages à pâe molle puissants.
La Bouteille Dorée propose des vins dans des millésimes anciens à offrir en cadeau : choisissez une bouteille de vin 2001 dans notre collection et offrez à un proche le millésime d'une année marquante.
- Millésime
- 2001
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Sols
- Sols calcaires avec marnes argileuses.
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Vinification
- Fermentation en cuves pendant environ 3-4 semaines.
- Elevage
- En fûts de chêne environ 12 mois.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2021
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Gigot de mouton, boeuf bourguignon, civets, fromages puissants.
- Accords Viandes
- Gigot de mouton, bœuf bourguignon
- Accords Gibiers
- Civets
- Accords Fromages
- Fromages à pâte molle
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