Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2015 Magnum

Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2015 Magnum

415,00 €

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2015 du Domaine Sylvie Esmonin est issu d'une parcelle d'un seul tenant de 1,6 hectare appartenant au domaine. Le Clos Saint-Jacques est l'un des plus renommés premiers crus de Gevrey, dont l'exposition et l'ensoleillement prolongé favorise la maturité des raisins.

Il offre une belle robe grenat et au nez, des arômes de fruits noirs et rouges accompagnés de notes florales. En bouche, il s'exprime avec élégance et puissance à la fois, avec des tanins fins et une longue finale. Il accompagnera idéalement les viandes rouges, volailles et gibiers et on pourra le conserver jusqu'en 2033-2035 environ.

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Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
2015
Format
Magnum 1.5L
Qté/Colis
1 Magnum
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Premier Cru
Superficie
1,6 ha (Domaine 8 ha.).
Sols
Sols bruns calcaires, argileux et pierreux.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Vinification avec 70% de vendange entières.
Elevage
18 mois en fûts de chêne neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2035
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Viandes rouges, volailles et gibiers.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France