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Pascal Jolivet Blanc Fumé Jéroboam 3 litres
108,33 €
Domaine Les Hautes Noëlles Florès Grolleau Gris IGP Val de Loire Loire 2021
19,58 €
La cuvée Florès 2021 est un vin blanc en IGP Val de Loire issu à 100% du rare cépage Grolleau Gris.
C'est un vin blanc à la robe jaune aux nuances rosées qui offre un beau nez marqué par les arômes de pamplemousse et de fruits exotiques légèrement muscatés, avec une touche de poivre blanc. En bouche, la matière ronde et sapide est soutenue par de petits amers et la finale est persistante. Il peut être conservé jusqu’en 2025-2026.
Ce vin blanc de gastronomie peut être dégusté autour de 10 à 12°C avec un sauté de poulet au curry et lait de coco, des pâtés impériaux, une salade de pommes de terre et harengs fumé ou une seiche grillée à l’Armoricaine.
Retrouvez les vins du Domaine Les Hautes Noëlles en vente chez La Bouteille Dorée.
Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Loire Autres
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Alcool
- 11,5%.
- Sols
- Sablo-limoneux sur schiste.
- Âge du vignoble
- 20 ans.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Grolleau Gris
- Cépages
- Grolleau Gris 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Pressurage pneumatique lent, débourbage et fermentation à température contrôlée. Fermentation malolactique d’une partie de l’assemblage Pas de filtration, précipitation tartrique naturelle.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2026
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Sauté de poulet au curry et lait de coco, pâtés impériaux, salade de pommes de terre et harengs fumé, seiche grillée à l’Armoricaine.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
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