Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2016
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Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2016

264,33 €

Monopole du Domaine Georges Roumier, le Clos de la Bussière 2016 est un grand vin rouge de Bourgogne, en appellation Morey-Saint-Denis et classé Premier Cru.  C'est un véritable clos cistercien ceinturé de son mur,  une ancienne propriété de l'Abbaye de La Bussière située au sud de l'appellation et qui est restée un monopole depuis son origine au 12ème siècle.

Son sol argileux confère au Clos de la Bussière un caractère charnu et puissant, avec la corpulence presqu'un peu rustique propre aux vins de Morey-Saint-Denis. Le nez est dominé par les fruits noirs (cerises noires, cassis) et la bouche est tannique avec une très belle longueur.

Parcourez la sélection de vins de Georges Roumier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. L'une des étoiles de la Côte de Nuits, le Domaine Georges Roumier est attaché au style classique du terroir de Morey-Saint-Denis. Il est l'un des premiers à avoir dit non aux pesticides et aux engrais en Bourgogne. Il n'a pas cédé non plus aux sirènes des vins "bodybuildés" qui ont sévi à la fin des années 90. Tout ici n'est que finesse, fruit et élégance.

Quantité
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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Morey-Saint-Denis
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Premier Cru
Situation
Exposition Est. Pente faible, parcelle en forme de dôme à une altitude de 265 mètres.
Superficie
2,59 ha.
Sols
Sous-sol rocheux couvert d'argiles riches en fer.
Âge du vignoble
35 ans en moyenne.
Vendanges
Manuelles.
Rendements
34 hl/ha.
Cépage dominant
Pinot Noir
Vinification
Eraflage à 75%, pigeage en cours de fermentation, fermentation uniquement avec des levures indigènes, pas d'enzymage, ni filtrage, ni collage.
Elevage
16 mois dans des fûts de chêne de 2 à 8 ans - 15% de fûts neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
2020
Boire jusqu'en
2038
Note - Robert Parker
92-94/100.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures