Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Blanc 2009

Ce Morey-Saint-Denis blanc 2009 du Domaine Dujac offre une robe jaune clair avec des reflets dorés, un nez très riche de fruits et d'épices douces. Une légère aération relève des notes d'amande et toujours des fruits à chair blanche comme la poire. En bouche, après une attaque très franche et ample, la saveur des fruits croquants prend la suite et la finale est marquée par des notes vanillées et beurrées.

Aujourd'hui, le Domaine Dujac exploite 15,56 ha de vignes dans les plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits. Jacques, Jérémy et Alec Seysses recherchent dans leurs vins la complexité, l'équilibre et la longueur plutôt que la puissance, des tanins soyeux et le maximum de fruits. Riche en Premiers Crus et en Grands Crus (Clos de Tart, Bonnes-Mares, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays), Morey-Saint-Denis forme en Côte de Nuits la transition toute personnelle entre le vin de Gevrey-Chambertin et celui de Chambolle-Musigny.