Château Montrose Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé 1983
Avec Château Montrose 1983, voici un superbe vin de Saint-Estèphe à la robe brune et au nez complexe de moka, cuir, tabac froid et kirch. Il offre une belle structure et une grande précision. La bouche est encore fraîche avec des notes de pruneau et sous-bois et une longue finale.
Le millésime 1983 a bénéficié à Bordeaux d'un printemps tardif avec de beaux mois d’avril et mai, des mois de juin et juillet chauds et d'un mois d'août très chaud avec un peu d'humidité. A partir du 10 septembre, un soleil chaud sans interruption a favorisé une excellente maturité des raisins et donné un vin charnu et puissant, de longue garde.
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- Millésime
- 1983
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Superficie
- 95 ha.
- Sols
- Croupe graveleuse. Graves ferrugineuses.
- Cépage dominant
- Cabernet-Sauvignon
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon 64% - Merlot 32% - Cabernet-Franc 4%.
- Vinification
- Elevage
- Environ 60% de barriques neuves, de chêne français, issues de plusieurs tonneliers rigoureusement sélectionnés et 40% en barriques d’un vin. L’élevage dure 16 à 18 mois.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Durée de conservation
- A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2025
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Accords Mets & Vin
- Epaule d'agneau au romarin. Gigot d'agneau. Salmis de palombes.
- Accords Viandes
- Epaule d'agneau au romarin - Gigot d'agneau
- Accords Gibiers
- Salmis de palombes.
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