Terra Costantino De Aetna Etna Rosso Italie Rouge 2022

DeAetna est un vin rouge italien de Sicile, produit par le domaine Terra Costantino à partir de vignes des cépages autochtones Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, plantées à 500 mètres d’altitude sur le volcan Etna. Le nom de ce vin, DeAetna, est inspiré du titre d’un opuscule latin datant de 1494, exprime la sacralité de l’univers œnologique.

Sur ces sols volcaniques riches en minéraux, ces deux cépages emblématiques de l'Etna offrent un vin sur des arômes intenses de fruits rouges, sec et minéral, harmonieux et équilibré en bouche, avec une acidité rafraichissante et une longue finale aux notes salines. Il s’accordera parfaitement avec les viandes rouges et blanches, et les fromages.

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