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VIN ITALIE

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  • Fidora DOC Valpolicella Classico Vénétie Italie Rouge 2014

    Le Valpolicella Classico 2014 du domaine Fidora est un vin rouge italien de Vénétie en agriculture biologique, issu de cépages locaux : le Corvina pour 60% et le Corvinone pour 25%, tous les deux riches en polyphénols et en tanins, et le Rondinella pour 15%.

    Ce Valpolicella Classico offre une belle robe rubis et un nez marqué par les fruits rouges (cerise) avec des notes de rose et de poivre. En bouche, la fraicheur et le fruit dominent avec de beaux tanins enrobés. Il accompagne partaitement la cuisine méditerranéenne, les plats de pâtes et les viandes grillées.

    Retrouvez les vins du domaine Fidora et les vins italiens actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    15,50 €
  • Carole Bouquet Sangue d'Oro Muscat Passito di Pantelleria Blanc Liquoreux 2012 1/2 bouteille

    Le Sangue d'Oro 2012 est un vin blanc liquoreux, un Muscat élaboré par Carole Bouquet sur l'île de Pantelleria entre la Sicile et la Tunisie, appelé Moscato di Pantelleria ou Passito di Pantelleria.

    C'est un superbe vin, très riche au nez, sur des notes de bergamote, de quinquina et d’abricot sec. En bouche, il est suave et digeste, avec une très longue persistance en finale. On pourra le déguster frais à 11°C en accompagnement de fromages à pâte dure tels un vieux Comté, un Roquefort ou un Parmesan ou encore avec un foie gras et des plats aigres-doux ou des desserts au chocolat et à l'orange.

    Ce vin est issu du cépage Muscat d’Alexandrie ou Zibbido, signifiant raisin à sécher en sicilien. En effet, il s'agit d'un vin de passerillage, c'est-à-dire qu'une fois les raisins triés, ils sont posés sur le sol pour être séchés naturellement au soleil. Une fois les raisins séchés pendant environ 2
    à 3 semaines, ils sont ajoutés à un vin de fermentation afin d’augmenter sa teneur en sucre.

    Retrouvez les vins de Carole Bouquet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir un coffret original de vins blancs liquoreux, découvrez notre coffret de 3 bouteilles d'extraordinaires vins blancs liquoreux.

    52,90 €