Domaine Guigal Hermitage Rouge
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Domaine Guigal Hermitage Rouge 2012

47,50 €

Cet Hermitage rouge 2012 est produit par le Domaine Guigal à partir d'un assemblage des parcelles de l'appellation Hermitage : Beaumes, Méal, Bessards et Hermite. Il bénéficie d'un élevage long d'environ 36 mois en fûts de chêne dont 50% neufs.

Il offre une robe rouge rubis profond avec des reflets violacés et au nez, des arômes de petits fruits rouges et d'épices. En bouche, c'est un vin puissant et tannique qui révèle des notes de bourgeon de cassis et de vanille, avec une finale réglissée et épicée.

Il accompagnera idéalement la viande d'agneau, les viandes rouges et le fromage. Il est désormais à maturité mais pourra être conservé en cave jusqu'en 2025 environ.

Retrouvez les vins du Domaine Guigal actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Quantité
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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Parcelles de l'appellation Hermitage : Beaumes, Méal, Bessards et Hermite.
Sols
Calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux.
Âge du vignoble
30 ans.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
Fermentations en cuves inox closes pendant près de 3 semaines.
Elevage
36 mois environ en fûts de chêne dont 50% neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Note - Wine Spectator
95/100.
Accords Mets & Vin
Viande d'agneau, viandes rouges, fromage.
Disponibilité
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