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Nicolas Gonin IGP Isère Balmes Dauphinoises Rosé 2018
13,08 €
Ce rosé isérois de Nicolas Gonin est un vin rosé original issu à 85% du cépage Mondeuse, 10% de Pinot noir et 5% de Gamay. C'est un rosé de presse car la Mondeuse est un cépage très coloré.
Vin rosé atypique, il ne titre que 10 degrés d'alcool, le cépage Mondeuse atteignant sa maturité à un faible degré alcoolique sur le terroir de Saint-Chef. D'une couleur rose pâle, il offre une riche palette aromatique où dominent l'airelle, le melon, la clémentine et la pastèque ainsi qu'une belle minéralité et une acidité désaltérante.
Retrouvez les vins de Nicolas Gonin en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie et du Languedoc.
Découvrez également notre sélection de vins rosés.
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- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Couleur
- Rosé
- Type
- Rosé
- Superficie
- 5.5 ha.
- Rendements
- 45 hl/ha.
- Cépage dominant
- Mondeuse
- Cépages
- Mondeuse 85%, Pinot noir 10% et Gamay 5%.
- Conduite
- Agriculture biologique
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Rosé de presse.
- Température de service
- 8°C-10°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2023
- Amateur
- Amateur curieux
- Accords Mets & Vin
- Melon, pastèque, poissons, fromages de chèvre.
- Accords Poissons
- Poissons de lac
- Accords Fromages
- Fromages de chèvre
- Accords Desserts
- Melon, pastèque
Ce rosé isérois de Nicolas Gonin est un vin rosé original issu à 85% du cépage Mondeuse, 10% de Pinot noir et 5% de Gamay. C'est un rosé de presse car la Mondeuse est un cépage très coloré.
Vin rosé atypique, il ne titre que 10 degrés d'alcool, le cépage Mondeuse atteignant sa maturité à un faible degré alcoolique sur le terroir de Saint-Chef. D'une couleur rose pâle, il offre une riche palette aromatique où dominent l'airelle, le melon, la clémentine et la pastèque ainsi qu'une belle minéralité et une acidité désaltérante.
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