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Pierre Gaillard Côte-Rôtie
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Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2016

49,33 €

Cette Côte-Rôtie 2016 du Domaine Pierre Gaillard est issue des vignes situées sur les coteaux exposés Sud/Sud-Ouest d’Ampuis, sur différentes parcelles de la Côte Brune et de la Côte Blonde. C'est un beau vin fruité et charnu avec des tannins d'une grande finesse, qui peut être dégusté assez jeune mais qui pourra également être conservé une quinzaine d'années.

Chaque parcelle est vinifiée séparément puis les vins sont assemblés afin d'obtenir le meilleur équilibre entre la puissance et l’élégance des différents terroirs. L'assemblage est composé à 90% de Syrah et à 10% de Viognier.

Retrouvez tous les vins du Domaine Pierre Gaillard actuellement en vente chez La Bouteille Dorée en appellation Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph et Cornas ainsi que notre gamme de coffrets cadeaux autour des vins du Rhône : coffret vin rouge, coffret découverte vin Syrah, coffret vin côte-rôtie, coffret prestige vin Rhône.

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Quantité
En stock - Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France

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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
5 ha.
Sols
Schistes Côte Blonde et Côte Brune.
Âge du vignoble
35 ans environ.
Vendanges
Vendanges manuelles, tri sévère des grains sains et mûrs. Éraflage total.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 90% et Viognier 10%.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation alcoolique à 35 °C. Macération post-fermentaire à 30 °C, Fermentation malolactique en barriques.
Elevage
18 mois en barriques de chêne à grain fin (Allier et Nevers). Barriques neuves à 50% avec oxygénation tous les 4 mois.
Température de service
16°C-18°C
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur éclairé
Note - Hachette
1*.
Accords Mets & Vin
Gibier. Viandes rouges. Fromages.
Accords Viandes
Viandes rouges.
Accords Gibiers
Gibier.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France