Clos Triguedina Cahors Probus 1998 Magnum

Cette cuvée Probus 1998 est un grand vin de Cahors du Clos Triguedina proposé en Magnum. 1998 est un grand millésime de l'appellation Cahors et ce vin offre un nez intense de fruits noirs (Cassis, pruneaux) et de sous-bois avec des notes épicées. En bouche, il est très concentré et a conservé beaucoup de fraîcheur. A déguster avec un confit de canard, des magrets de canard ou une côte de boeuf.

En l'an 96 de notre ère, l'Empereur Domitien fit arracher la vigne au profit de la culture du blé. Grâce à un autre Empereur, Probus, en l'an 280, la vigne fut replantée en Quercy et c'est ce que rappelle cette cuvée Probus.

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