



Château de Chambert Cahors Grand Vin - Carton de 6
Château de Chambert Grand Vin est un grand vin de Cahors issu à 100% du cépage Malbec, sur de très beaux sols calcaires en altitude qui offrent des nuits fraîches en été.
Il présente une très riche et complexe palette aromatique autour de la truffe et de la violette. En bouche, c'est un vin riche et généreux avec des tannins ronds et soyeux et un parfait équilibre entre puissance du fruit et élégante acidité, garant d'un potentiel de garde exceptionnel d'au moins 20 à 30 ans selon les millésimes.
Les millésimes disponibles sont affichés ci-dessous : cliquez sur le millésime désiré pour afficher son prix.
Le Château de Chambert est l'un des plus beaux et anciens domaines de Cahors, certifié en agriculture biologique et en biodynamie, avec une admirable maîtrise du cépage Malbec, dont les vins sont à retrouver chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 6 bouteilles
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Cahors
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Floressas.
- Superficie
- 65 ha.
- Sols
- Sous-sol calcaire blanc et dur. Sol avec des poches localisées d’argile rouge ferrugineuse.
- Cépage dominant
- Malbec
- Cépages
- Malbec 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique et biodynamique.
- Vin Bio
- Biologique et biodynamique
- Vinification
- Chacune des parcelles est mise en cuve unique. Fermentation naturelle (25-30°C). Remontages. 30 jours de cuvaison. Fermentation malolactique naturelle réalisée en barriques.
- Elevage
- 12 mois en barriques neuves et d’un vin.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Truffe noire du Quercy. Cuisine du Sud-Ouest. Viandes grillées. Fromages de caractère.
- Accords Viandes
- Cuisine du Sud-Ouest, viandes grillées
- Accords Fromages
- Fromages de caractère
- Accords Autres
- Truffe noire du Quercy
- Disponibilité
- Livraison en 7 jours ouvrés
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