Château du Cèdre Cahors Rouge 2019

Ce Cahors 2019 du Château du Cèdre est un vin rouge issu à 90% de Malbec, 5% de Tannat et 5% de Merlot, en agriculture biologique. Il provient des vignes du domaine situées sur les coteaux de "Bru", un terroir composé pour moitié de cônes d’éboulis calcaires et de sols argilo-silicieux riches en galets roulés.

Au nez, il offre des arômes puissants marqués par les fruits noirs, les épices, la menthe et en bouche, on retrouve la richesse et la profondeur des malbecs de Cahors, avec une belle fraicheur et des tanins croquants. C'est un vin droit et charmeur qui accompagne parfaitement un magret de canard, un confit de canard, un cassoulet, des grillades d'agneau ou des fromages. Il peut être dégusté dès aujourd'hui et pourra être conservé jusqu'en 2028 environ.

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