Domaine Grosbois Chinon La Cuisine de ma mère Rouge - Bio AB
Domaine Grosbois Chinon La Cuisine de ma mère Rouge - Bio AB
Domaine Grosbois Chinon La Cuisine de ma mère Rouge BIO

Domaine Grosbois Chinon La Cousine de ma Mère Rouge 2016

11,67 €
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 2 à 3 jours ouvrés en France et Europe

Ce Chinon "La Cousine de ma Mère" 2016 est un vin rouge du Domaine Grosbois issu à 100% du cépage Cabernet Franc, en agriculture biologique certifiée et en biodynamie.

Il offre un nez très gourmand, au fruit intense et acidulé, et à l'équilibre parfait en bouche, avec des tanins très fins. Il peut être dégusté dès aujourd'hui avec un onglet à l’échalote, des charcuteries, une paupiette de veau braisée, un hachis parmentier de canard ou sur des fromages affinés. Il pourra également être conservé en cave jusqu'en 2025 environ.

Retrouvez les vins du Domaine Grosbois et tous les vins de l’appellation Chinon en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

Ce vin ne peut être commandé à l'unité qu'en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de France.

Quantité

Livraison dans la journée (Paris 75) et en 2 à 3 jours ouvrés en France et Europe - Disponible à l'unité

Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Loire
Appellation
Chinon
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Sur les hauts du coteau de Chinon.
Superficie
9 ha.
Sols
Argilo-sableux (Millarge).
Âge du vignoble
15 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles en caisse.
Cépage dominant
Cabernet-Franc
Cépages
Cabernet Franc 100%.
Conduite
Agriculture biologique et biodynamique
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
En cuve béton avec levures indigènes - 3 jours de pré-fermentation et 12 jours de fermentation.
Elevage
8 mois en cuve.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Accords Mets & Vin
Onglet à l’échalote, paupiette de veau braisée, hachis parmentier de canard, fromages à pâte fleurie assez affinés (camembert, pont-l’évêque).
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

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