Coffret vin rouge 3 cépages Bourgogne Découverte
Un cadeau vin pour des amateurs curieux
Un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles de vin rouge de Bourgogne issus des cépages Pinot Noir, César et Passetoutgrain, en appellation Bourgogne et Bourgogne Epineuil, destiné à des amateurs curieux.
Un coffret 3 bouteilles de vins issus de 3 cépages rouges de Bourgogne
- Un vin en appellation Bourgogne Epineuil, appellation de Bourgogne Grand Auxerrois, issu à 100% de Pinot Noir, du Domaine Alain Mathias certifié en agriculture biologique.
- Un vin en appellation Bourgogne Coteaux-de-l'Auxois, avec la cuvée "Dixit", du Domaine de Flavigny-Alésia, un vin rouge issu à 100% du cépage César, cépage ancien connu pour entrer dans les vins des appellations Irancy, Chitry ou encore Epineuil, un vin aux arômes intenses de petits fruits rouges avec de subtiles notes florales au nez, aux tannins bien présents et soyeux en bouche.
- Un vin en appellation Bourgogne Passetoutgrain, issu à 50% Pinot Noir et 50% de Gamay, du Domaine Taupenot Merme, certifié en agriculture biologique, un vin rouge fruité, ample et harmonieux.
Un coffret vin pour découvrir les cépages Pinot Noir, César et Gamay en Bourgogne
Ce coffret contient 3 bouteilles avec 3 vins dans des appellations régionales des vignobles de l'Auxois et de l'Auxerrois dans l'Yonne et de la Côte de Beaune, issus de trois cépages différents. On connait bien sûr l'emblématique Pinot Noir, beaucoup moins le rare César que l'on retrouve par exemple dans les vins d'Irancy ou le Gamay, cépage des vins du Beaujolais, autorisé en Bourgogne uniquement en appellation Passetoutgrain.. Un coffret vin original pour faire découvrir les vins rouges de Bourgogne à des amateurs curieux.
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Contenu du pack
Cette cuvée Dixit 2022 est un très beau vin du nord de la Bourgogne, produit par le Domaine de Flavigny-Alésia en IGP Coteaux-de-l'Auxois et issu à 100% du cépage César. Cépage en voie de disparition, le César est surtout connu aujourd'hui pour entrer dans l'assemblage des vins de l'Yonne, Irancy, Chitry, Epineuil, Côtes d'Auxerre ou Coteaux bourguignons. Le César est un cépage capricieux et ses raisins demandent une attention particulière, les rendements doivent être faibles, et la vinification la moins interventionniste possible.
Il donne ici un vin à la robe très colorée, aux arômes francs et intenses de cerise et autres petits fruits rouges avec de subtiles notes florales, au nez comme en bouche, aux tannins bien affirmés mais soyeux grâce à un élevage en fûts bien maîtrisé : un vin qui sort des sentiers battus et qui est apte à une longue conservation en cave, jusqu'à 15 ans dans ce millésime.
Retrouvez tous les vins du Domaine de Flavigny-Alésia en appellation Bourgogne Coteaux-de-l'Auxois issus de cépages anciens.
Ce vin ne peut être commandé à l'unité que dans un coffret "Cépages rares", à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de cépages rares et oubliés.
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne Coteaux-de-l'Auxois
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Flavigny-sur-Ozerain, sur le coteau, sur une bande horizontale d’environ 200 mètres de large et entre 250 et 350 mètres d’altitude.
- Cépage dominant
- César
- Cépages
- César 100%.
- Conduite
- Agriculture raisonnée.
- Elevage
- En fûts.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2035
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Viandes en sauce, magret de canard et lapin à la moutarde.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Ce Bourgogne Passetoutgrain 2018 est un vin rouge du Domaine Taupenot-Merme, une originalité en Bourgogne puisque issu d'un assemblage des cépages Pinot Noir et Gamay. Il est certifié en agriculture biologique.
Il offre une robe pourpre et un nez aromatique de fruits rouges, cassis, framboise et groseille avec des notes légèrement giboyeuses. En bouche, on retrouve le caractère fruité avec une expression ample et harmonieuse. Il s’accordera parfaitement avec des terrines, des viandes rouges et des fromages.
Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Taupenot-Merme, grands vins rouges de la Côte de Nuits.
Fiche technique
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Sols
- Argilo-calcaires et caillouteux.
- Âge du vignoble
- 40 ans.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Pinot Noir et Gamay.
- Cépages
- Pinot Noir 50%, Gamay 50%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Fermentation alcoolique en cuves thermo-régulées.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2026
- Amateur
- Amateur curieux
- Accords Mets & Vin
- Terrines, viandes blanches et petits gibiers.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
- Livraison aujourd'hui à Paris
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Ce Bourgogne Epineuil Côte de Grisey 2022 du Domaine Alain Mathias est un vin rouge issu à 100% de Pinot noir, certifié en agriculture biologique (AB), issu d’une seule parcelle située sur le vignoble d’Epineuil, la Côte des Griseys, et élevé en fûts de chêne.
Il offre une robe rouge grenat profond et un nez complexe d'arômes de chocolat, cassis et réglisse. En bouche, l'équilibre est parfait avec rondeur et structure et une belle finale. Un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 15 à 20 ans de conservation en cave.
Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne Grand Auxerrois
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Vignoble d'Epineuil. Côte des Grisey.
- Sols
- Marnes du Kimméridgien (Jurassique supérieur).
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2038
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Viandes rouges en sauce, gibiers, fromages.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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