Château d'Aydie Madiran Cuvée Château Aydie
  • Château d'Aydie Madiran Cuvée Château Aydie

Château d'Aydie Madiran Cuvée Château Aydie 2016

22,90 €
TTC

Cette cuvée Château Aydie 2016 est un grand vin rouge en AOP Madiran produit par le Château d'Aydie et issu à 100% de vignes de Tannat âgées en moyenne de 30 ans.

Il offre une belle robe profonde et intense rouge rubis et un nez fin et élégant, sur des arômes de fruits noirs et de café. En bouche, il s'exprime avec une matière puissante et souple et des tannins soyeux. Il peut être dégusté dès aujourd'hui avec des gibiers, des viandes rouges ou des côtes de porc noir de Bigorre, ou bien être conservé en cave jusqu'en 2028 environ.

Retrouvez les vins de Madiran de Château d'Aydie en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

Quantité
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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
Madiran
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Coteaux argilo-calcaires (Saint Lanne), argilo-graveleux (Aydie) et argiles à galets (Moncaup).
Âge du vignoble
30 ans.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Tannat
Cépages
Tannat 100%.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid de 5 jours en cuve de bois tronconique. Macération longue de 25 à 30 jours à 25-30°C. Extraction par pigeage et remontage.
Elevage
En fûts de chêne et en cuves. Mise en bouteille après 36 à 40 mois d’élevage.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur curieux
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

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    - Deux bouteilles de vin rouge de Cahors, du Mas del Périé : 100% de Malbec.
    - Deux bouteilles de vin rouge de Madiran, du Château des Aydies : 100% de Tannat    .

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    - Un vin rouge en appellation Madiran du Château d'Aydie, issu à 100% du cépage Tannat : un nez fin et élégant, sur des arômes de fruits noirs et de café, avec une matière puissante et souple et des tannins soyeux en bouche.
    - Un vin rouge en appellation Fronton du Domaine Plaisance Penavayre, issu du cépage Négrette pour 60%, cépage emblématique de l'appellation, complété 20% de Syrah, 5% de Cabernet Franc, 5% de Cabernet-Sauvignon et 10% de Gamay : un nez frais de petits fruits rouges, cassis et framboise, avec de subtiles notes poivrées et en bouche, une attaque fraiche, une matière ronde et fruitée et la structure parfaitement équilibrée grâce à une belle acidité.

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