

Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Deschants Rouge 2013 Jeroboam 3 litres

Ce Saint-Joseph Deschants 2013 du Domaine Michel Chapoutier est issu d'un vignoble de Syrah situé autour de Tournon, sur les villages de Mauves, Saint-Jean de Muzols et Lemps. C'est sous le nom de vin de Mauves que ce vin était connu au 19ème siècle et apprécié jusqu'en Russie à la table des tsars. Il est proposé ici en Jéroboam de 3 litres.
Il offre une belle robe grenat intense avec un nez floral dans sa jeunesse qui évolue ici vers des notes réglissées et truffées. L'attaque en bouche est souple, la finale est longue et l'ensemble est opulent et soyeux, marqué par les fruits rouges et les épices.
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- Millésime
- 2013
- Format
- Jéroboam 3L
- Qté/Colis
- 1 Jéroboam
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Parcelle de Saint-Joseph, située entre Mauves et Tournon, qui a donné son nom à l'ensemble de l'appellation.
- Sols
- Granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône sur les contreforts du Massif Central.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Syrah et Grenache
- Cépages
- Syrah 100%.
- Vinification
- En cuves béton ouvertes avec un à deux remontages par jour, pendant 3 à 4 semaines.
- Elevage
- Élevage principalement en cuves, avec une partie en fûts de chêne de 12 à 18 mois.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Une belle viande rouge ou un gibier.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France
- Livraison aujourd'hui à Paris
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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