Alleno & Chapoutier Saint-Joseph Croix de Chabot Rouge 2012

Ce Saint-Joseph Croix de Chabot 2012 du Domaine Michel Chapoutier est un vin rouge issu à 100% du cépage Syrah, fruit de la collaboration de deux créateurs passionnés, maitres dans l’exigence du raffinement : Yannick Alléno, chef étoilé, et Michel Chapoutier, vigneron.

Il offre une robe noire et violine et au nez, des arômes de fruits noirs et d’épices (réglisse) avec des notes plus minérales et délicatement fumées. En bouche, la matière est pleine, finement structurée par des tanins enrobés, très bien équilibrée avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

C'est un vin à parfaite maturité qui s’accordera parfaitement avec les viandes rouges braisées et grillées, ou une tourte de canard et que l’on pourra conserver en cave jusqu’en 2025 environ.

Retrouvez les vins du Domaine Michel Chapoutier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin ne peut être commandé à l'unité qu'en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de la Vallée du Rhône.