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Château de Rayne Vigneau Sauternes 1er Grand Cru Classé Blanc Liquoreux 2005
44,50 €
TTC
Château de Rayne Vigneau est un Sauternes d'exception classé 1er Cru lors du célèbre classement de 1855. Il offre une belle couleur or et un nez d’agrumes et de fruits confits mêlées à des senteurs de fleurs blanches et de pêche blanche. En bouche, très gras, il est puissant mais reste très frais. C'est un vin de très longue garde pour les amateurs, plus de 30 ans, mais qui peut être apprécié dès aujourd'hui.
Le vignoble du Château de Rayne Vigneau est un point culminant du Sauternais. Créé au début du XVIIème siècle par Gabriel de Vigneau, Albert de Pontac, petit neveu de Madame de Rayne, donne son nom de “Rayne Vigneau” à la propriété. Il représente aujourd'hui l'expression même des grands vins de Sauternes : intensité, fraîcheur et longueur.
Retrouvez également tous les vins du magnifique millésime 2005 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée et si vous recherchez le millésime de l'année de naissance d'un proche, parcourez notre collection de vieux vins de Sauternes.
- Millésime
- 2005
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc liquoreux
- Classement
- Premier Cru
- Situation
- Sur une unique croupe dominant le Sauternais. 3ème point culminant après Yquem à proximité de la commune de Bommes.
- Superficie
- 84 ha.
- Sols
- Croupes argilo-graveleuse et plateau graveleux et bas de coteaux argilo- sableux sur calcaires lacustres.
- Âge du vignoble
- 30 ans.
- Vendanges
- 4 à 8 tries à la main sont nécessaires selon les années et chaque grain n’est cueilli que parfaitement rôti.
- Rendements
- 10 à 15 hl/ha selon les millésimes.
- Cépage dominant
- Sémillon
- Cépages
- Sémillon 74%. Sauvignon Blanc 24%. Muscadelle 2%.
- Conduite
- Gestion parcellaire des sols et du vignoble. Lutte raisonnée (certifiée) et respect des équilibres environnementaux.
- Vinification
- Le raisin est vinifié pour une part en barriques neuves. Les fermentations achevées, les moûts sont débourbés et stabilisés.
- Elevage
- L’élevage se fait en barriques de chêne dont 50 % sont neuves chaque année.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Durée de conservation
- 30 ans et plus.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2035
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Note - Bettane & Desseauve
- 16/20 (2009).
- Note - Jancis Robinson
- 16/20.
- Note - Robert Parker
- 92/100.
- Note - RVF
- 16.5/20.
- Note - Wine Spectator
- 92/100.
- Accords Mets & Vin
- Foie gras. Foies gras poêlé. Escalope de foie gras de canard aux raisins. Brochettes d'ortolans.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Foie gras. Foies gras poêlé. Escalope de foie gras de canard aux raisins.
- Accords Gibiers
- Brochettes d'ortolans.
Château de Rayne Vigneau est un Sauternes d'exception classé 1er Cru lors du célèbre classement de 1855. Il offre une belle couleur or et un nez d’agrumes et de fruits confits mêlées à des senteurs de fleurs blanches et de pêche blanche. En bouche, très gras, il est puissant mais reste très frais. C'est un vin de très longue garde pour les amateurs, plus de 30 ans, mais qui peut être apprécié dès aujourd'hui.
Le vignoble du Château de Rayne Vigneau est un point culminant du Sauternais. Créé au début du XVIIème siècle par Gabriel de Vigneau, Albert de Pontac, petit neveu de Madame de Rayne, donne son nom de “Rayne Vigneau” à la propriété. Il représente aujourd'hui l'expression même des grands vins de Sauternes : intensité, fraîcheur et longueur.
Retrouvez également tous les vins du magnifique millésime 2005 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée et si vous recherchez le millésime de l'année de naissance d'un proche, parcourez notre collection de vieux vins de Sauternes.