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PINOT NOIR

Avec un peu plus de 86000 hectares, le Pinot Noir est un des principaux cépages rouges plantés dans le monde. On le trouve surtout en France et aux États-Unis et dans une moindre mesure, en Allemagne, en Italie, en Nouvelle-Zélande ou encore en Australie.

Seul cépage des vins rouges de Bourgogne et du Sancerrois, le Pinot Noir peut donner des vins complexes, de longue garde et très différents selon les terroirs sur lesquels il est cultivé, que ce soit en Bourgogne dans la Côte de Beaune, la Côte de Nuits ou le Mâconnais, à Sancerre, en Alsace, dans le nord-ouest des Etats-Unis ou en Nouvelle-Zélande.

Il entre également seul ou assemblage dans l'élaboration des vins effervescents de Champagne. Utilisé seul ou avec le Pinot Meunier, il donne naissance au Champagne Blanc de noirs.

Quelques vins issus du cépage Pinot noir : Champagne, Gevrey-Chambertin, Givry, Macon, Pommard, Vosne-Romanée, Sancerre (France), Oregon(Etats-Unis), Marlborough, Central Otago (Nouvelle-Zélande).

  • Domaine Verret Irancy 2016

    Cet Irancy 2016 est un vin rouge de Bourgogne issu d'un terroir couvert de cerisiers et de vignes. Ce vin offre des arômes fumés avec un fruit très présent autour de la groseille et de la cerise. Avec quelques années de garde, des notes plus confiturées apparaissent avec de la rondeur.

    Parfait pour accompagner un barbecue, des côtes d'agneau ou une saucisse grillée mais aussi une daube de boeuf en hiver.

    Retrouvez tous les vins de l'Yonne du Domaine Verret avec les vins d'Irancy, Irancy Palotte et Côtes d'Auxerre blanc et rouge.

    12,60 €
  • Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Rouge 2016

    Ce Bourgogne Epineuil Côte de Grisey 2016 du Domaine Alain Mathias est un vin rouge issu à 100% de Pinot noir, certifié en agriculture biologique (AB), issu d’une seule parcelle située sur le vignoble d’Epineuil, la Côte des Griseys, et élevé en fûts de chêne.

    Il offre une robe rouge grenat profond et un nez complexe d'arômes de chocolat, cassis et réglisse. En bouche, l'équilibre est parfait avec rondeur et structure et une belle finale. Un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 15 à 20 ans de conservation en cave.

    Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

    15,90 €
  • Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Tradition Rouge 2016

    Ce Bourgogne Epineuil Tradition 2016 du Domaine Alain Mathias est issu de l’assemblage des raisins de plusieurs parcelles, vinifiés puis élevés pour partie en fûts de chêne pour obtenir un vin rouge de Pinot noir riche et gourmand. Il est certifié en agriculture biologique (AB)

    Il offre une robe grenat intense et au nez, des arômes de cacao, de torréfaction et de fruits noirs avec de légères notes fumées. En bouche, l'expression des fruits rouges et du cacao dominent avec une belle structure. Un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 15 ans de conservation en cave.

    Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

    15,90 €
  • Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Rouge 2015

    Ce Bourgogne Epineuil Côte de Grisey 2015 du Domaine Alain Mathias est un vin rouge issu à 100% de Pinot noir, certifié en agriculture biologique (AB), issu d’une seule parcelle située sur le vignoble d’Epineuil, la Côte des Griseys, et élevé en fûts de chêne.

    Il offre une robe rouge grenat profond et un nez complexe d'arômes de chocolat, cassis et réglisse. En bouche, l'équilibre est parfait avec rondeur et structure et une belle finale. Un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 15 à 20 ans de conservation en cave.

    Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

    15,90 €
  • Pascal Jolivet Sancerre Signature Rosé 2017

    Ce Sancerre Rosé SIgnature 2017 de Pascal Jolivet développe des arômes de fruits rouges avec beaucoup de fraicheur et d'élégance.

    Le Sancerre Rosé Signature de Pascal Jolivet est un rosé issu en partie de pressurage direct et en partie de saignée, les jus étant alors issus de la macération des raisins de pinot noir qui ont été triés à la main et égrappés. Les jus sont fermentés naturellement sans ajout de levures en cuves thermorégulées.

    A Sancerre, le Domaine Pascal Jolivet s’étend sur 20 hectares répartis sur les communes de Bué, Verdigny et Sainte Gemme, dont 3,5 hectares sont plantés en cépage pinot noir.

    La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est une des plus jeunes et dynamiques maisons dans la Vallée de la Loire et produit des vins parmi les meilleurs des appellations Sancerre et Pouilly-Fumé.

    Retrouvez également notre sélection de vins rosés d'autres régions de France et d'autres pays.

    17,80 €
  • Pascal Jolivet Sancerre Rouge 2015

    Ce Sancerre Rouge 2015 de Pascal Jolivet développe des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Un Pinot Noir qui offre élégance et subtilité.

    A Sancerre, le Domaine Pascal Jolivet s’étend sur 20 hectares répartis sur les communes de Bué, Verdigny et Sainte Gemme, dont 3,5 hectares sont plantés en cépage pinot noir.

    La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est une des plus jeunes et dynamiques maisons dans la Vallée de la Loire et produit des vins parmi les meilleurs des appellations Sancerre et Pouilly-Fumé.

    18,80 €
  • Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendéens Brem Cuvée Jacques Rouge 2010

    Cette cuvée Jacques 2010 est un vin du Domaine Saint-Nicolas en appellation Fiefs Vendéens Brem. Il offre un beau nez sur les fruits des bois avec une bouche soyeuse et souple, sur le fruit.

    Le Domaine des Jacques est situé sur la commune de l'Ile d'Olonne en bordure d'anciens marais salants du Pays des Olonnes. Ses vignobles sont implantés sur de légers coteaux exposés sud-ouest pour les Pinot Noir, Gamay et Cabernet et sud-est pour les Chardonnay et Chenin sur des sols argileux sur schistes.

    Thierry Michon conduit avec brio le domaine de 32 hectares en prenant le parti de la culture biodynamique dès l'automne 1995, sans désherbant, ni engrais et produit chimique de synthèse.

    Retrouvez les vins du Domaine Saint-Nicolas actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    19,90 €
  • Domaine Ragot Givry 1er Cru Clos Jus Rouge 2014

    Ce Givry rouge 1er Cru Clos Jus 2014 du Domaine Ragot provient d'une parcelle de 1 hectare de Pinot Noir plantée en 1990. C'est un vin très coloré avec des arômes puissants et des notes épicées, de fumé, voire de gibier. En bouche, il offre une consistance ample, beaucoup de volume et de complexité.

    Le Domaine Ragot est aujourd'hui mené par Nicolas Ragot qui est un des tous meilleurs vignerons de l'appellation Givry.

    21,40 €
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    Ce produit n'est plus disponible
  • Pascal Jolivet Sancerre La Bondenotte Rouge 2015

    Issu des plus belles parcelles du domaine Pascal Jolivet, La Bondenotte est un beau représentant de la franchise et du raffinement des meilleurs terroirs de Sancerre. Le Pinot noir s'exprime avec une grande finesse sur les sols argilo-calcaires. La Bondenotte 2015 offre une robe profonde. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et de griottes. La bouche est souple et généreuse et dévoile une très belle finesse. Un vin d'une générosité remarquable.

    Retrouvez les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé du Domaine Pascal Jolivet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    22,60 €
  • Domaine Verret Irancy Ame du Domaine 2012

    L'Ame du Domaine 2012 est un grand vin rouge en appellation Irancy du Domaine Verret et l'aboutissement de son savoir faire. Au nez, il offre de belles notes de mûres, myrtilles et cerises et en bouche, les arômes de fruits sont très présents avec beaucoup de rondeur et de richesse. Ce millésime 2012 tout en charme et en élégance est à point pour être dégusté.

    Cet Irancy peut être accompagné d'une Côte de boeuf, une entrecôte, un tournedos Rossini ou encore du gibier comme le sanglier ou le chevreuil.

    Retrouvez tous les vins de l'Yonne du Domaine Verret avec les vins d'Irancy, Irancy Palotte et Côtes d'Auxerre blanc et rouge.

    22,60 €
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  • Champagne Dauvergne Coteaux Champenois Bouzy Rouge

    La Maison de Champagne Dauvergne est installé à Bouzy et propose ce vin rouge issu à 100% du cépage Pinot Noir en appellation Coteaux Champenois Bouzy.

    C'est un vin rare en Champagne, élaboré à partir de raisins triés et sélectionnés des parcelles les plus anciennes et les mieux exposées du vignoble. Un vin fin et élégant, idéal pour accompagner les viandes blanches comme les poissons.

    Retrouvez les vins de la Maison de Champagne Dauvergne actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    23,90 €
  • Misty Cove Organic Pinot Noir Nouvelle-Zélande Rouge 2016

    Le Pinot Noir 2016 de Misty Cove est un vin rouge de Nouvelle-Zélande, issu de l'agriculture biologique. Il offre des arômes intenses de fruits, prune et cerise noire, rehaussés de légères notes épicées de clou de girofle et de noix muscade et fumées. Rond en bouche, les saveurs de fruits sont bien présentes sur des tanins enrobés. Un beau vin harmonieux avec une longue finale.

    Ce Pinot Noir néo-zélandais accompagnera parfaitement les viandes d'agneau et de boeuf et les petits gibiers mais également les viandes bouilies (pot au feu), les currys ou encore les pates.

    Misty Cove est un domaine néo-zélandais de la région de Marlborough, réputée pour ses vins rouges de Pinot Noir et vins blancs de Sauvignon blanc. Retrouvez les vins de Misty Cove actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Retrouvez la sélection de vins de Nouvelle-Zélande de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs.

    24,50 €
  • Champagne J.M. Goulard Brut Paul Tradition Blanc de noirs

    La Cuvée Brut Paul Tradition de la Maison J.M. Goulard est un Champagne blanc de noirs avec 70% de Pinot meunier et 30% de Pinot noir.

    Sa grande fraîcheur s’exprime à travers ses arômes de fruits blancs (pomme, poire, pêche) qui se mêlent délicatement à des notes végétales telles que le menthol et l’eucalyptus. La bouche est ronde et élégante, avec un parfait équilibre.

    Retrouvez les champagnes J.M. Goulard, artisan vigneron de Champagne et les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    24,50 €
  • Champagne Labbé & Fils Carte Blanche 1er Cru

    Ce Champagne Brut Premier Cru cuvée Carte Blanche est élaborée par la Maison Labbé & Fils à partir d'un assemblage de 65% de Pinot Noir, 20% de Pinot Meunier et 15% de Chardonnay.

    Vif et frais, il offre un nez marqué par les arômes de fruits blancs (pomme) et jaunes (pêche), d'agrumes (pamplemousse) et de fruits secs (amande). En bouche, on retrouve une vivacité bien équilibrée qui en fait un Champagne gourmand, idéal pour accompagner des crustacés.

    La Maison de Champagne Labbé & Fils est une des rares à proposer 2 champagnes bruts avec un assemblage différent : cette cuvée Carte Blanche et la cuvée Carte d'Or, plus sur la rondeur et la richesse. Retrouvez les champagnes de la Maison Labbé & Fils et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    24,80 €
  • Innocent Bystander Pinot Noir Yarra Valley Victoria Australie Rouge 2016

    Ce Pinot Noir 2016 de Innocent Bystander offre des arômes intenses de fruits noirs et rouges (Mûres, cerises, airelles) avec des notes épicées. En bouche, les fruits noirs sont bien marqués avec des tannins souples. Un beau vin rouge australien à déguster avec des pâtes ou des charcuteries.

    Il est élaboré naturellement comme l'ensemble des vins du domaine, avec des vendanges manuelles et une fermentation avec levures indigènes. L'élevage est de 4 mois en fût de chêne français.

    Retrouvez les vins de Innocent Bystander actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

     

    24,90 €
  • Delta Pinot Noir Marlborough Nouvelle-Zélande Rouge 2014

    Le Pinot noir 2014 de Delta Vineyard est un parfait représentant des excellents pinots noirs produits depuis une quinzaine d'année en Nouvelle-Zélande. Au nez, les arômes de cassis et d'épices (poivre noir) dominent et en bouche, les fruits noirs sont bien présents avec des notes épicées, une acidité bien équilibrée et une fine strcuture tannique.

    Né en 2000, Delta Vineyard produit exclusivement des vins issus de Pinot noir sur un domaine de 40 hectares dans la région de Marlborough au nord de l'ile du sud de la Nouvelle-Zélande.

    Retrouvez la sélection de vins de Nouvelle-Zélande de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs.

    25,50 €
  • Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Rouge 2016

    Ce Mercurey rouge La Framboisière 2016 est un monopole du Domaine Faiveley depuis 1933. C'est un vin au nez puissant et fruité, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs et des notes subtilement boisées. En bouche, on retrouve les saveurs de fruits rouges croquants sur des tanins soyeux et avec une longue finale.

    Un vin à déguster dès aujourd'hui sur un tournedos Rossini, un civet de lièvre aux châtaignes, un chapon aux morilles ou pourquoi pas un dessert comme une bûche citron-chocolat, mais on pourra également choisir de le conserver jusqu'en 2025-2028.

    Retrouvez les vins du Domaine Faiveley actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    26,50 €
  • Champagne Labbé & Fils Carte d'Or 1er Cru

    Ce Champagne Brut Premier Cru cuvée Carte d'Or est élaborée par la Maison Labbé & Fils à partir d'un assemblage de 50% de Pinot Noir, 25% de Pinot Meunier et 25% de Chardonnay. 

    Ample, vineux et rond, il offre un nez marqué par les arômes de fruits confits et de fruits jaunes (abricot, coing, pêche de vigne). En bouche, c'est un Champagne riche et généreux sur des arômes de fruits confits et de fruits secs (amande) rehaussés de notes beurrées et briochées. Il accompagnera parfaitement une viande blanche en sauce ou un Comté affiné.

    La Maison de Champagne Labbé & Fils est une des rares à proposer 2 champagnes bruts avec un assemblage différent : cette cuvée Carte d'Or et la cuvée Carte Blanche, plus sur la vivacité. Retrouvez les champagnes de la Maison Labbé & Fils et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    26,50 €
  • Champagne Hervieux-Dumez Brut Tradition 1er Cru

    Ce Champagne Brut Tradition Premier Cru est une cuvée élaborée par La Maison Hervieux-Dumez à partir d'un assemblage de 50% de Pinot Noir, 25% de Pinot Meunier et 25% de Chardonnay. C'est un Champagne Brut classique, frais et minéral, qui offre une belle palette aromatique sur des notes d'agrumes et des notes florales.

    Installés à Sacy, petit village de la montagne de Reims classé premier cru et niché au pied de la cité des Sacres, les frères Hervieux dirigent un domaine de 9,5 hectares. Ils sont également adhérents au club Trésor de Champagne, une association qui fédère une vingtaine de vignerons et dont les critères d'entrée sont très stricts.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Hervieux-Dumez et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre
    sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    26,80 €
  • Champagne Allouchery-Perseval Brut Tradition 1er Cru

    Ce Champagne Brut Tradition 1er Cru de la Maison Allouchery-Perseval, située à Ecueil dans la Montagne de Reims, est un assemblage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay avec 30% de vin de réserve et un dosage en brut de 6 à 7 g/l.

    Il offre une robe or jaune pâle et un nez marqué par les fruits secs et des notes miellées et beurrées. En bouche, le Pinot Noir majoritaire dans l'assemblage offre de l'ampleur et de la puissance sur des arômes de fruits rouges et d'épices, le tout parfaitement équilibré par l'apport important de Chardonnay qui amène la fraicheur avec des notes de fruits confits et de poire.

    Retrouvez les champagnes Allouchery-Perseval, une maison de Champagne familiale dont le vignoble est classé en premier cru, et les champagnes de vignerons actuellement en vente. 

    26,90 €
  • Champagne Allouchery-Perseval Extra-Brut Tradition 1er Cru

    Ce Champagne 1er Cru Tradition de la Maison Allouchery-Perseval est une cuvée Extra-Brut Blanc de noirs élaborée uniquement à partir du cépage Pinot Noir, avec des vins de l'année et des vins de réserve (30%). Le dosage de cette cuvée Extra-Brut est seulement de 3g/L de sucre.

    Il offre une belle robe jaune pâle. Au nez, les notes de réglisse, de fruits jaunes et d’agrumes dominent et en bouche, le fruit est également très présent, avec une palette complexe d'arômes de fruits secs, de pêche et de brioche.

    Retrouvez les champagnes Allouchery-Perseval, une maison de Champagne famliale dont le vignoble est classé en premier cru, et les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    26,90 €
  • Francis Ford Coppola Winery Sofia Monterey County Rosé 2016

    La cuvée Sofia 2016 de Francis Ford Coppola est un vin rosé du Comté de Monterey en Californie issu d’un assemblage de Syrah, Grenache et Pinot noir.

    Le résultat est un vin fin, croquant et rafraîchissant aux arômes marqués de fraises et de fleurs (lavande, jacinthe) avec des notes de cerise, de framboise et de zeste de citron et une finale très légèrement relevée (clou de girofle, bergamote et feuilles de thé).

    Retrouvez tous les vins de Francis Ford Coppola en vente actuellement, et la sélection de vins américains et de vins californiens actuellement disponible chez La Bouteille Dorée.

    Ce vin est uniquement disponible en coffret et ne peut être commandé seul. : découvrez pas exemple le coffret 2 bouteilles de vins de Francis Ford Coppola.

    26,90 €
  • Elephant Hill Pinot Noir Central Otago Nouvelle-Zélande Rouge 2013

    Partez à la découverte des vins de Nouvelle-Zélande avec ce superbe Pinot Noir du Domaine Elephant Hill, un vin rouge élégant et délicat, juteux, aux belles notes de petits fruits (cerises noires, fraise). En bouche, les tannins sont soyeux avec une finale très légèrement épicée.

    Créé en 2003, le Domaine Elephant Hill est situé dans la région de Hawke’s Bay sur l’Océan Pacifique, au nord de la Nouvelle-Zélande, une des régions les plus chaudes du pays. Il est précurseur dans le promotion d'une viticulture en développement durable et lutte pour la préservation de son environnement.

    Retrouvez la sélection de vins de Nouvelle-Zélande de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs.

    27,50 €
    + Détail produit
    Ce produit n'est plus disponible
  • Champagne J.M. Goulard Brut Rosé Orphise

    Le Champagne Brut Rosé Orphise de la Maison J.M. Goulard est un Champagne rosé élaboré avec 52% de Pinot Meunier et 30% de Pinot Noir, complétés par un vin rouge issu de vieilles vignes de Pinot Meunier dont 40% de vin de réserve. Il bénéficie d'une fermentation malolactique, d'un vieillissement de 24 mois et est dosé à 9,8g/l.

    Cette cuvée Rosé Orphise offre une belle robe groseille et au nez, des arômes marqués de fruits rouges (kirsch, myrtille) rehaussés de notes de pain d'épices et de raisins secs. En bouche, c'est un Champagne dont la principale caractéristique est la puissance apportée par le vin rouge dans l'assemblage. Il accompagnera parfaitement des volailles, des poissons ou des fromages de caractère. 

    Retrouvez les champagnes J.M. Goulard, artisan vigneron de Champagne et les champagnes de vignerons actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    27,50 €
  • Champagne Duménil 1er Cru Brut Grande Réserve

    Cette cuvée Brut de la Maison Duménil est issue de vignes en Premier Cru de Chigny-les-Roses, avec un assemblage d'un tiers de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay et 50% de vin de réserve, un vieillisement sur lies de 3 ans et un dosage en brut de 8 à 9 g/l. Elle est produite par la Maison Duménil depuis 1874. 

    Ce Champagne Brut offre un caractère fruité et rond parfaitement équilibré : le nez est délicat avec des notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pomme, poire) et jaunes et la rondeur en bouche est élégante, avec une longue finale sur des notes briochées. Un Champagne idéal en apéritif ou pour accompagner des volailles et viandes blanches en sauce.

    Retrouvez les champagnes 1er Cru de la Maison Duménil actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    27,50 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Labbé & Fils Blanc de blancs 1er Cru

    Ce Champagne Blanc de blancs Premier Cru est élaboré par Didier Labbé de la Maison Labbé & Fils sur les coteaux de craie profonde du village de Chamery, des sols parfaits pour révéler le caractère du Chardonnay.

    Ce Blanc de blancs à la robe or pâle offre au nez des notes florales (acacia), de fleur d'oranger et d'agrumes et des notes miellées et grillées. En bouche, l'attaque est toute en vivacité et il révèle ensuite une belle rondeur sur des arômes complexes
    de fruits blancs (pêche) et d'amanche. C'est un Champagne pour l'apéritif ou pour accompagner des poissons, crustacés ou un tartare de saumon par exemple.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Labbé & Fils et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    28,50 €
  • Champagne Allouchery-Perseval Brut Rosé 1er Cru

    Ce Champagne Brut Rosé 1er Cru de la Maison Allouchery-Perseval, située à Ecueil dans la Montagne de Reims, est un assemblage de 80% de Pinot Noir, 10% de Chardonnay et 10% de vin rouge issu d’une macération de Pinot Noir pendant 10 jours en petite cuve inox, et un dosage en brut de 9 g/l.

    Avec une belle robe saumon pâle aux reflets orangés, ce Champagne Rosé offre un nez marqué par des notes florales et de fruits rouges. En bouche, on retrouve les fruits rouges (fraise) avec des notes confites : fraicheur, équilibre et gourmandise sont au rendez-vous. Un Champagne à déguster à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande blanche ou d'un dessert à base de fruits.

    Retrouvez les champagnes Allouchery-Perseval, une maison de Champagne familiale dont le vignoble est classé en premier cru, et les champagnes de vignerons actuellement en vente. 

    29,50 €
  • Champagne Nicolas Maillart Brut Platine 1er Cru

    La cuvée Brut Platine de Nicolas Maillart est un Champagne Premier Cru issu d’un assemblage de 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay dont 30 à 40% de vins de réserve vieillis en fûts.

    Un très beau Champagne dont le nez très expressif est marqué par des arômes complexes de fruits mûrs (pomme, poire) et des notes grillées et fleuries. En bouche, c'est un Champagne vineux et ample dont le faible dosage (7 g/l) met en valeur le terroir avec beaucoup de fraicheur et d'onctuosité. Il sera parfait à déguster avec un bar sauce safran sur un lit de légumes par exemple.

    Retrouvez toutes les cuvées de Champagne Nicolas Maillart actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    31,80 €
  • Champagne Duménil 1er Cru Brut Nature

    Cette cuvée Brut Nature de la Maison Duménil est issue de vignes en Premier Cru de Chigny-les-Roses, avec un assemblage de 40% de Pinot Noir et 40% de Pinot Meunier complétés par 20% de Chardonnay, un vieillisement sur lies de 4 ans et sans dosage en sucre.

    Il offre un nez très expressif sur le fruit (ananas, abricot, pêche de vigne) avec une belle vivacité en bouche et une finale fraiche, minérale et gourmande sur des notes d'agrumes. Le fruité et la rondeur en bouche typiques du terroir de Chigny-les-Roses permettent de créer un Champagne non dosé parfaitement équilibré et idéal pour accompagner les crustacés et les poissons fumés.

    Retrouvez les champagnes 1er Cru de la Maison Duménil actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    32,50 €
  • Pascal Jolivet Sancerre Rouge 2015 Magnum

    Ce Sancerre Rouge 2015 de Pascal Jolivet développe des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Un Pinot Noir qui offre élégance et subtilité. Un vin à déguster dès à présent en Magnum.

    A Sancerre, le Domaine Pascal Jolivet s’étend sur 20 hectares répartis sur les communes de Bué, Verdigny et Sainte Gemme, dont 3,5 hectares sont plantés en cépage pinot noir.

    La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est une des plus jeunes et dynamiques maisons dans la Vallée de la Loire et produit des vins parmi les meilleurs des appellations Sancerre et Pouilly-Fumé.

    Retrouvez également notre collection de Magnums en provenance de toutes les régions de France et d'ailleurs.

    32,80 €
  • Celilo Falls Pinot Noir Organic Columbia Valley Oregon USA Rouge 2016

    Celilo Falls est un domaine viticole américain situé dans la Columbia Valley entre les Etats de Washington et de l'Oregon et qui est entièrement converti à l'agriculture biologique et biodynamique, des vignes jusqu'aux chais et à la mise en bouteille. Celilo Falls bénéficie d'un terroir idéal avec des sols volcaniques, des températures élevées le jour et fraiches pendant la nuit, des vents chauds et secs et de faibles pluies.

    Ce Pinot Noir 2016 est un très beau vin américain qui offre un parfait équilibre entre une acidité maitrisée, une structure ferme avec des tannins soyeux, et de riches arômes de fruits rouges (cerise, canneberge) et noirs (cassis), rehaussés de notes de feuille de tabac et de subtiles notes épicées. Il peut être dégusté dès à présent et pourra être conservé jusqu'en 2025.

    Celilo Falls, connu aux Etats-Unis sous le nom de Badger Mountain Vineyard, a été créé par Bill Powers et son fils Greg en 1982. Ce fut le premier domaine viticole de l’Etat de Washington à être certifié en viticulture biologique en 1990 et le domaine est aujourd’hui conduit également en biodynamie.

    Retrouvez la sélection de vins américains actuellement disponible chez La Bouteille Dorée.

    33,40 €
  • Champagne Labbé & Fils Brut Prestige 1er Cru

    Ce Champagne Brut Premier Cru cuvée Prestige est élaboré par la Maison Labbé & Fils uniquement dans les meilleurs millésimes, à partir d'un assemblage de 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay, issus des meilleures parcelles. Il bénéficie d'un vieillissement de 4 à 5 années en cave.

    Cuvée d'exception, ce Brut Prestige est élégant et suave. Il offre au nez des arômes de fleurs blanches avec des notes de pain chaud et de brioche et en bouche, l'élevage long donne un ensemble très savoureux avec une bulle fine et discrète sur des notes de fruits jaunes compotés et de fleurs blanches et des notes toastées. Il accompagnera parfaitement les poissons en sauce.

    Retrouvez les champagnes de la Maison Labbé & Fils et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    31,60 € 34,00 €
  • Champagne Nicolas Maillart Extra-Brut Platine 1er Cru

    La cuvée Extra-Brut Platine de Nicolas Maillart est un Champagne Premier Cru issu d’un assemblage de 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay dont 30 à 40% de vins de réserve vieillis en fûts.

    Ce Champagne Extra-Brut bénéficie d'un long viellissement en cave avec un faible dosage en sucres de 3 g/l. Il offre une belle robe or doré avec des bulles fines et persistantes. Le nez est marqué par de fines notes de
    pomme qui évoluent sur des fruits mûrs et des notes grillées. En bouche, l'attaque est fraîche et vineuse.
    Il peut être bu en apéritif ou dégusté avec un bar sauce safran sur lit de légumes.

    Retrouvez toutes les cuvées de Champagne Nicolas Maillart actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    34,50 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre Rouge 2016

    Ce Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2016 est un beau vin rouge de la Côte Chalonnaise produit par le Domaine Jaeger-Defaix et issu d'une parcelle entièrement clos de mur d'un peu plus d'1 hectare qu' il possèce en monopole. C'est un vin fin, racé et structuré, avec un très bon potentiel de garde.

    Les rendemants sont très contrôlés à la vigne (Taille sévère, ébourgeonnage et vendange en vert si nécessaire) comme en cave avec un tri rigoureux.

    Retrouvez les vins du Domaine Jaeger-Defaix et les vins de la Côte Chalonnaise Givry, Mercurey, Rully, Montagny, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée

    34,80 €
  • Golan Heights Yarden Pinot Noir Israël Rouge 2014

    Cette cuvée 100% Pinot Noir 2014 est un vin rouge Casher de Yarden Golan Heights Winery qui provient de vignes plantées en altitude au nord du Plateau du Golan, la région la plus fraîche d'Israë, avec un élevage de 16 mois en fûts de chêne français.

    ll offre au nez des arômes intenses de fruits rouges (framboise, fraise, c
    erise) avec de subtiles notes florales. C'est un vin aromatique et élégant qui peut être dégusté avec un filet de boeuf rôti, un confit de canard ou un saumon grillé.

    Retrouvez les vins israéliens de Yarden Golan Heights Winery actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine situé à Katzrin au milieu du plateau du Golan.

    35,00 €
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  • Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve - Avec étui

    La cuvée Brut Réserve de la Maison de Champagne Charles Heidsieck est issue d’un assemblage d’un tiers de chaque cépage, Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, avec une vinification en cuve inox, cru par cru (60 au total), cépage par cépage, et avec 40% de vins de réserve de 10 ans d’âge en moyenne (Chardonnay et Pinot Noir).

    C’est un Champagne Brut à la robe d’un or profond, avec une effervescence fine et persistante. La proportion importante de vins de réserve offre au nez des arômes complexes de brioche, de torréfaction, de fruits mûrs (abricot, mangue, mirabelle) et de fruits secs (pistache et amande), avec beaucoup d’élégance. En bouche, la texture est onctueuse, sur les fruits mûrs, et la finale offre de subtiles notes de pralin et vanille.

    Il est proposé ici dans son étui cadeau. Retrouvez tous les champagnes de la Maison Charles Heidsieck actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez également notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    35,50 €
  • Domaine Olivier Leflaive Meursault Les Malpoiriers Rouge 2014

    Ce Meursault Les Malpoiriers 2014 du Domaine Olivier Leflaive est un vin rouge élaboré sur un grand terroir de vins blancs, les vins rouges ne représentant que 4% du vignoble à Meursault. Le Pinot Noir s'épanouit en plaine, sur ces sols assez profonds et riches en éboulis calcaire et en argile, là où les poiriers ne poussaient pas ...

    C'est un vin rouge avec une attaque en bouche assez ferme sur des notes poivrées et épicées, et une matière opulente avec des tanins mûrs et soyeux. Il peut être dégusté dès aujourd'hui avec un boeuf cuisiné ou bien un gibier à plumes, et peut être conservé en cave jusqu’en 2023-2025.

    Retrouvez les vins de Bourgogne du Domaine Olivier Leflaive actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    35,90 €
  • Domaine Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet Rouge 2014

    Le Chassagne-Montrachet 2014 du Domaine Olivier Leflaive est un vin rouge élaboré à partir de raisins provenant des vignes du domaine, de la parcelle de "Dessous les Mues", complétés par des achats de raisins provenant du plant de Saint Aubin, de Voillenots et de Goujonne.

    Un beau vin rouge au nez marqué par les fruits rouges (griotte, groseille) avec des notes plus animales et épicées, et en bouche, une matière opulente avec des tannins fermes, encore assez jeunes. Il peut être dégusté dès aujourd'hui avec une viande d'agneau ou de porc, grillée ou rôtie, et peut être conservé en cave jusqu’en 2023-2025.

    Retrouvez les vins de Bourgogne du Domaine Olivier Leflaive actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    36,50 €
  • Champagne Nicolas Maillart Rosé Grand Cru

    La cuvée Rosé de Nicolas Maillart est un Champagne Grand Cru issu d’un assemblage de 70% de Pinot Noir et de 30% de Chardonnay. Les raisins de Pinot Noir proviennent de vieilles vignes situées sur les meilleurs parcelles du terroir de Bouzy. Ils sont cueillis le matin puis après le tri, sont mis en macération pendant quelques heures. Les raisins de Chardonnay sont ajoutés lors de l’assemblage pour apporter de la fraîcheur à l'ensemble.

    D'une belle robe rose soutenue, ce Rosé Grand Cru offre un nez très expressif de fruits rouges frais et en bouche, une attaque vineuse et ample et une finale d'une grande persistance. Dosé à 6g/l, il peut être bu en apéritif ou accompagner par exemple un saumon et sa citronnade de fruits rouges.

    Retrouvez toutes les cuvées de Champagne Nicolas Maillart actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

     

     

    36,90 €
  • Champagne Pol Roger Brut Extra Cuvée de Réserve - Avec étui

    Reflet même du savoir faire de la maison, ce Brut Réserve de Pol Roger développe les qualités propres à toute grande marque de Champagne : la constance du goût et la profondeur des arômes. Elaboré à partir d'une trentaine de vins tranquilles de crus, cépages et millésimes différents, il est issu de l'harmonieux assemblage d'environ un tiers de chacun des trois composants traditionnels du Champagne :
    - Le Pinot Noir pour la charpente, le corps, la puissance et la longévité apportée par les tanins.
    - Le Pinot Meunier pour la fraîcheur, la rondeur et le fruité.
    - Le Chardonnay pour la complexité aromatique, la finesse, l'élégance et la légèreté.

    Le Brut Réserve Pol Roger arbore une belle robe jaune paille et une effervescence abondante et fine. Son nez, puissant et engageant, révèle au départ des arômes de fruits (poire, mangue) puis déploie ensuite des senteurs légères de chèvrefeuille et de jasmin blanc, et se poursuit sur des notes briochées et vanillées. En bouche, derrière une attaque franche et dynamique, le vin offre une belle harmonie et une agréable fraicheur, tout en présentant une certaine structure. Des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot) y voisinent avec bonheur avec des fragrances de de cire d'abeille et de miel d'acacia. Faite de notes à la fois fruitées (zeste d'orange confit, mandarine) et épicées (cardamone, anis vert), la persistance aromatique est remarquable.

    Retrouvez tous les champagnes de la Maison Pol Roger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    37,00 €
  • Champagne Pommery Brut Casher

    Ce Champagne Brut de la Maison Pommery est une cuvée Kasher élaborée dans la tradition de la Maison. Son assemblage est élaboré à partir de raisins provenant de différents crus de la Côte des Blancs, de la région d’Epernay et des coteaux avoisinants. Il offre une belle robe jaune pâle brillante et au nez, des notes de fleurs et d’agrumes avec beaucoup de fraicheur. En bouche, on retrouve le charme et la délicatesse du Brut plus que centenaire de la Maison Pommery. Il accompagnera aussi bien un apéritif qu'un repas délicat.

    Au moment des vendanges, les raisins sont rigoureusement sélectionnés et classés en fonction de leurs origines et amenés au centre de pressurage, là où les délégués rabbiniques vont les prendre en charge. Une fois le processus de vinification terminé, le travail de création du vin autour de l’assemblage commence. L’assemblage, préparé au sein de son laboratoire par le Chef de Cave permet de préserver le style de la Maison, et reste primordial dans l’élaboration du Champagne Pommery Kasher. L’ensemble des tâches est ensuite effectué par les délégués rabbiniques, qui exécutent et respectent à la
    lettre ce que le Chef de Caves leur donne comme spécifications. Puis après la mise en bouteille, la prise de mousse, et plusieurs années de vieillissement en caves, naît ce champagne au caractère bien affirmé.

    39,90 €
  • Nicolas Potel Chambolle-Musigny Villages Vieilles Vignes 2001

    Ce vin fait partie de la Collection Bellenum qui a été créée par le propriétaire du Domaine Roche de Bellène, Nicolas Potel. Il s'agit d'une sélection réalisée sur plus de 10 ans, en dégustant plus de 2500 vins. Le millésime 2001 offre une attaque très franche, une belle acidité avec des notes de fruits rouges assez élégantes. Les tannins sont fermes et soyeux. Un vin qui exprime pleinement le terroir de Chambolle-Musigny.

    Nicolas Potel conduit son Domaine de Bellène dans le respect de la nature et de la tradition. Cela s'applique également pour ses vins de négoce qui portent le nom de la Maison Roche de Bellène.

    Retrouvez également tous les vins du magnifique millésime 2001 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

    43,10 €
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    Ce produit n'est plus disponible
  • Pascal Jolivet Sancerre La Bondenotte Rouge 2015 Magnum

    Issu des plus belles parcelles du domaine Pascal Jolivet, La Bondenotte est un beau représentant de la franchise et du raffinement des meilleurs terroirs de Sancerre, proposé ici en Magnum.

    Le Pinot noir s'exprime avec une grande finesse sur les sols argilo-calcaires. La Bondenotte 2015 offre une robe profonde. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et de griottes. La bouche est souple et généreuse et dévoile une très belle finesse. Un vin d'une générosité remarquable.

    Retrouvez les vins du domaine Pascal Jolivet, l'une des plus dynamiques maisons de la Vallée de la Loire et des vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et découvrez également notre sélection de vins en magnum et nos bouteilles de grand format du Jéroboam de 3 litres jusqu'au Melchior de 18 litres.

    45,30 €
  • Champagne Bollinger Special Cuvee 1846

    • Le Champagne Bollinger "Special Cuvee" 1846 offre une belle robe dorée et une bulle très fine. Assemblé avec une majorité de Pinot Noir (66%), il offre des des arômes intenses de fruits mûrs et d'épices, des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche et en bouche, une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité.

      Il s'agit ici d'un nouveau flacon "1846" inspiré d'une bouteille datant de cette année 1846, en forme de petit magnum, avec un col plus fin et une base plus large.

      Retrouvez les champagnes Bollinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
    45,90 €
  • Pascal Jolivet Sancerre Sauvage Culture biologique non filtré Rouge 2012

    Le Sancerre Sauvage 2012 de Pascal Jolivet est la seule cuvée rouge du Domaine à être élevée en fûts. Le nom de "Sauvage" fait référence à la fermentation entièrement naturelle, sans ajout de levures exogènes. L'élev age est réalisée en demi-muids pendant 15 mois et la mise en bouteille est effectuée sans filtration.

    Les raisins proviennent d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de Pinot Noir, plantées en 1952 sur des sols argilo-calcaire riches en minéraux, situées sur la commune de Bué sur une superficie d'1 ha.

    Sauvage 2012 est un très beau vin qui exprime le caractère fruité (fruits rouges mûrs) et légèrement épicé du Pinot noir à Sancerre. La bouche est pleine, concentrée, tout en finesse et avec des tannins très fins. La finale est élégante et persistante.

    La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est une des maisons les plus iinovantes dans la Vallée de la Loire et est spécialisée dans les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, avec 42 hectares de vignes en appellation Sancerre et 8 hectares en appellation Pouilly Fumé. Ses vins sont désomais reconnus et recherchés dans le monde entier.

    45,90 €
  • Chandon de Briailles Savigny-Lès-Beaune Les Lavières 1er Cru Rouge 2014

    Ce vin classé en 1er Cru est issu de la partie la plus fine de l'appellation Savigny-Lès-Beaune. Lavières vient du mot lave qui était le terme autrefois utilisé pour décrire les pierres calcaires présentes partout dans le sol où sont plantés les pieds de vignes de ce 1er Cru et qui servaient en particulier à recouvrir les toits.

    C'est un vin rouge très élégant, avec une structure fine et précise exprimant une forte minéralité, lui conférant au fil des années une grande complexité aromatique (arômes floraux, violette, touche de réglisse). Légèrement fumé et pierre à fusil, il possède une grande persistance en bouche. Le millésime 2014 fut délicat en raison d'une floraison précoce arrêtée par un violent coup de froid suivi de grêle fin juin sur l'ensemble du vignoble de Meursault à Corton. La récolte fut réduite de moitié mais d'une très belle qualité, avec fraîcheur et maturité.

    Propriété d'une même famille depuis 1834, le Domaine Chandon de Briailles produit de grands vins de Bourgogne, des vins de garde avec beaucoup de fraicheur et une culture entièrement biodynamique.

    Retrouvez les grands vins de Bourgogne 1er Cru de la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Maconnais. Si vous souhaitez offrir une ou plusieurs bouteilles en cadeau, composez vous-même votre coffret cadeau vin Bourgogne ou bien choisissez un coffret vin Bourgogne dans notre catalogue.

    48,50 €
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    Ce produit n'est plus disponible
  • Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos du Village Monopole Rouge 2014

    Ce Chambolle-Musigny Clos du Village 2014 provient d'un petit clos que le Domaine Antonin Guyon possède en monopole, à la limite du village de Chambolle.

    C'est un beau vin aux arômes soutenus de fruits rouges avec des notes de rose et de violette et une bouche très fine, sur la fraicheur, avec des tanins souples, typique de l'appellation. A déguster dès aujourd'hui ou bien à conserver en cave jusqu'en 2025.

    Retrouvez les grands vins de Bourgogne du Domaine Antonin Guyon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Le Domaine Antonin Guyon est uen propriété familiale, conduit par le fils d'Antonin, Dominique Guyon, réputé pour ses nombreux premiers crus et grands crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune (Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Corton, Beaune, Volnay, Meursault).

    53,50 €
  • Champagne Bollinger Rosé

    A la dégustation de cette cuvée Rosé, on observe des reflets mordorés conjugués à l'intense profondeur d'un grand vin rouge. Au nez, la noblesse des petits fruits rouges est très présente avec des notes de groseille, cerise et fraise des bois et une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée. En bouche, on trouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité dont le côté tannique rappelle l'ajout de vin rouge, une bulle fine comme du velours et des parfums de fruits rouges sauvages.

    Il s'agit ici d'un nouveau flacon "1846" inspiré d'une bouteille datant de cette année, en forme de petit magnum, avec un col plus fin et une base plus large.

    Retrouvez les champagnes Bollinger actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    54,50 €
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    Ce produit n'est plus disponible