Coffret vin Europe Découverte 3 bouteilles

Un cadeau vin pour des amateurs de vins d'ailleurs et de voyages
Un coffret cadeau vin avec 3 beaux vins de trois grands pays viticoles européens, l'Autriche pour les vins blancs et l'Espagne et l'Italie pour les vins rouges, un coffret vin pour des amateurs curieux de découvrir de nouveaux vins et des cépages différents.
Un coffret 3 bouteilles de vins d'Europe originaux
- Un vin blanc d'Autriche, la cuvée Fabula en appellation Weinviertel DAC, issu de vieilles vignes âgées de 60 ans du cépage Grüner Veltliner : un vin à la belle profondeur aromatique sur les fruits jaunes, avec des notes délicates d’épices et de tabac, et en bouche, une matière pure et élégante avec une finale subtilement épicée, typique de ce cépage.
- Un vin rouge d'Espagne, la cuvée AN/2 en appellation VT Mallorca, issu des cépages autochtones de l'île de Majorque, en assemblage (Callet, Mantonegre, Fogoneu), du domaine Ànima Negra : un vin qui offre au nez des arômes de fruits mûrs avec des notes épicées, de cuir et de cacao, et une belle fraîcheur végétale, et en bouche, un fond minéral bien équilibré et une finale fraîche et végétale.
- Un vin rouge d'Italie, le Valpolicella Ripasso issu des cépages locaux (Corvina, Corvinone, Rondinella) de Vénétie, en agriculture biologique, du domaine Novaia : un vin qui offre un nez marqué par les fruits rouges avec des notes de rose et de poivre, et en bouche, beaucoup de fraîcheur et de fruit dominent avec de beaux tanins enrobés.
Un coffret vin pour découvrir des vins et cépages originaux
Voici un coffret vin pour découvrir quelques beaux et originaux vins européens avec le cépage blanc Grüner Veltliner et des cépages rouges locaux de Majorque et de Vénétie.
Contenu du pack
Ce Valpolicella Ripasso 2018 est un vin rouge italien de Vénétie produit par le domaine Novaia en agriculture biologique, issu des cépages locaux de l'appellation : le Corvina et le Corvinone, tous les deux riches en polyphénols et en tanins, et le Rondinella.
Ripasso, qui signifie "repassé" en italien, est une méthode traditionnelle ancestrale qui consiste à faire subir au vin une seconde fermentation sur le marc des raisins utilisés pour produire le Recioto et l’Amarone della Valpolicella, appellation la plus prestigieuse des vins de Vénétie. Celle-ci permet de développer la richesse, la complexité aromatique et la structure tannique des vins tout en maintenant le degré d'alcool autour de 14%.
il offre une robe rubis intense et au nez, des arômes marqués de fruits rouges et noirs avec des notes épicées. En bouche, la matière est ample et sapide, avec une structure bien équilibrée et une acidité maitrisée. On pourra le conserver jusqu'en 2028 environ. Il accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées ou braisées, et des fromages.
Retrouvez les vins du Domaine Novaia et les vins italiens actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Fiche technique
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- Italie
- Région
- Vénétie
- Appellation
- Valpolicella Ripasso
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Alcool
- 14%.
- Situation
- Vallée de Marano di Valpolicella (Province de Vérone), à une altitude de 250 à 400 mètres, exposition sud / sud-est.
- Sols
- Sols calcaires d'origine sédimentaire.
- Âge du vignoble
- 15 à 40 ans.
- Cépage dominant
- Corvina
- Cépages
- Corvina, Corvinone et Rondinella.
- Conduite
- Agrigulture biologique
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Double fermentation sur marc de Recioto et Amarone.
- Elevage
- 12 mois en fûts de chêne, 4 mois en bouteille.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Viandes rouges grillées ou braisées, fromages.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
La cuvée Fabula 2022 est un vin blanc autrichien produit en Weinviertel DAC et issu de vieilles vignes âgées de 60 ans du cépage Grüner Veltliner.
Il offre au nez une belle profondeur aromatique sur les fruits jaunes, avec des notes délicates d’épices et de tabac. En bouche, on retrouve cette même palette d’arômes avec une matière pure et élégante, et une finale subtilement épicée. Il peut être dégusté dès aujourd'hui mais offre également un bon potentiel de garde d'environ 7 à 10 ans.
Retrouvez les vins de Weingut Gmeinböck et les vins autrichiens actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- Autriche
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Autres
- Alcool 14,0%. pH 5,5. Sucre résiduel 4,0 g/l.
- Situation
- Poysdorf, au cœur du Weinviertel, au nord de Vienne.
- Cépage dominant
- Grüner Veltliner
- Cépages
- Grüner Veltliner 100%.
- Conduite
- SO2 libre limité à 25 ppm.
- Vinification
- Fermentation en cuves inox.
- Elevage
- Quelques mois en grandes pièces de bois.
- Température de service
- 8°C-10°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Poissons (truite, saumon), cuisine asiatique épicée
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
AN/2 est un vin rouge d'Espagne, des Baléares, élaboré par Ànima Negra en appellation VT Mallorca, proposé ici dans le millésime 2021.
Le Domaine a été créé en 1994 pour offrir des vins issus des cépages autochtones de l'île de Majorque, à partir d'un assemblage de Callet, Mantonegre, Fogoneu et un complément de Syrah.
Ce vin offre une belle robe grenat rubis et au nez, des arômes complexes mêlant le végétal (eucalyptus), les épices (piment), les fruits mûrs, le cuir et le cacao. En bouche, c’est un vin bien équilibré sur un fond minéral et une finale fraîche et végétale.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- Espagne
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Ile de Majorque. Climat méditerranéen avec de grandes différences de températures, plus de 30°C en été et hivers froids.
- Vendanges
- Vendanges manuelles en petites caisses de 10 kg.
- Vinification
- Tri manuel. Fermentation en cuves inox et ciment de 7000 et 10000 litres à une température maximale de 27º. Macération de 15 et 20 jours. Fermentation malolactique en cuves de ciment.
- Elevage
- 13 mois en barriques de chêne français et américain.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur éclairé
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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