Coffret vin rouge cépages Zinfandel Primitivo Crljenak Sélection 3 bouteilles

Ce beau vin rouge italien des Pouilles en appellation Salento IGT est produit par la Tenuta Giustini à partir de vignes du cépage Primitivo. Ce très ancien cépage italien est l'ancêtre du cépage Zinfandel que l'on trouve dans les vins californiens aux États-Unis. Les vendanges sont entièrement manuelles, l'égrappage est total et l'élevage est effectué en cuves pendant 6 mois.

Il offre une robe rubis brillante et au nez, des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes délicates de violette et de menthe sauvage, typiques du cépage Primitivo. En bouche, la matière est dense et fruitée avec des tanins souples, et une finale sur des notes d'amande. Il accompagnera parfaitement les viandes grillées et rôties, les fromages affinés et la charcuterie.

Retrouvez les vins de la Tenuta Giustini et les vins italiens actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. La famille Papadopoli est à la tête du domaine et rend hommage avec ce vin à ses ancêtres d’origine grecque qui se sont installés au cœur du Salento pour cultiver la vigne..

Ce vin rouge est originaire de Dalmatie en Croatie et est issu à 100% du cépage indigène Kaštelanski Crljenak, aujourd'hui considéré par la recherche ampélographique comme à l'origine de plusieurs variétés de cépages comme le Zinfandel américain et le Primitivo italien. Presque disparu en raison de sa faible résistance aux maladies, il a été replanté il y a quelques décennies à l’initiative du vigneron croate Miljenko Grgic, fondateur et copropriétaire du domaine Grgich Hills. Il est élaboré par le Domaine Vinarija Krolo selon les principes de l'agriculture biologique : vendanges manuelles, faibles rendements et pas d'intrants chimiques.

Ce Kastelanski Crljenak 2018 offre une robe rubis intense et au nez, des arômes fruités, légèrement fumés et épicés, avec des notes de clou de girofle et de cuir. En bouche, il s'exprime sur une belle structure tannique et une longue finale. Il accompagnera très bien les viandes rouges grillées et en sauce, les ragoûts, et les fromages affinés.

Retrouvez les vins du Domaine Vinarija Krolo et les vins de Croatie actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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