Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2016 Magnum

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2016 du Domaine Sylvie Esmonin est issu d'une parcelle d'un seul tenant de 1,6 hectare appartenant au domaine. Le Clos Saint-Jacques est l'un des plus renommés premiers crus de Gevrey, dont l'exposition et l'ensoleillement prolongé favorise la maturité des raisins.

Il offre une belle robe grenat et au nez, des arômes de fruits noirs et rouges accompagnés de notes florales. En bouche, il s'exprime avec élégance et puissance à la fois, avec des tanins fins et une longue finale. Il accompagnera idéalement les viandes rouges, volailles et gibiers et on pourra le conserver jusqu'en 2033-2035 environ.

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