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Viu Manent Reserva Carmenère Valle de...
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Viu Manent Secreto Sauvignon Valle de Colchagua Chili Blanc - Carton de 6
Viu Manent
99,50 €
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Cette cuvée Secreto est un vin blanc chilien du domaine Viu Manent, issu à 100% de vignes du cépage Sauvignon blanc plantées dans la vallée de Casablanca, à une dizaine de kilomètres de l'Océan Pacifique.
Il offre un nez aux arômes intenses d'agrumes, mandarine, orange et citron, avec de subtiles notes végétales. En bouche, la matière s'exprime avec beaucoup de fraicheur avec des touches salines apportées par la proximité de l'Océan. Il se mariera très bien à des fruits de mer, un gaspacho, un ceviche ou encore des sashimis.
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- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 6 bouteilles
- Pays
- Chili
- Région
- Valle de Casablanca
- Appellation
- Valle de Colchagua
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Alcool
- 14%.
- Autres
- pH 3,35, acidité totale 6.41 g/L, sucre résiduel 1.06 g/L, acidité volatile 0.43 g/L.
- Situation
- Valle de Casablanca, à une dizaine de kilomètres de l'Océan Pacifique.
- Sols
- Sols granitiques et galets.
- Cépage dominant
- Sauvignon
- Cépages
- Sauvignon Blanc 100%.
- Elevage
- 6 mois sr lies en cuves.
- Température de service
- 7°C-9°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2023
- Accords Mets & Vin
- Fruits de mer, gaspacho, ceviche, sashimis.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 3 à 5 jours ouvrés partout en France
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