PINOT NOIR
Avec un peu plus de 86000 hectares, le Pinot Noir est un des principaux cépages rouges plantés dans le monde. On le trouve surtout en France et aux États-Unis et dans une moindre mesure, en Allemagne, en Italie, en Nouvelle-Zélande ou encore en Australie.
Seul cépage des vins rouges de Bourgogne et du Sancerrois, le Pinot Noir peut donner des vins complexes, de longue garde et très différents selon les terroirs sur lesquels il est cultivé, que ce soit en Bourgogne dans la Côte de Beaune, la Côte de Nuits ou le Mâconnais, à Sancerre, en Alsace, dans le nord-ouest des Etats-Unis ou en Nouvelle-Zélande.
Il entre également seul ou assemblage dans l'élaboration des vins effervescents de Champagne. Utilisé seul ou avec le Pinot Meunier, il donne naissance au Champagne Blanc de noirs.
Quelques vins issus du cépage Pinot noir : Champagne, Gevrey-Chambertin, Givry, Macon, Pommard, Vosne-Romanée, Sancerre (France), Oregon (Etats-Unis), Marlborough, Central Otago (Nouvelle-Zélande).
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Ce Maranges 2024 du Domaine Aurore Bachelet est un vin rouge de la Côte de Beaune en Bourgogne.
Il offre une belle couleur rubis profond et un nez intense de petits fruits...
Ce Bourgogne Epineuil Côte de Grisey du Domaine Alain Mathias est un vin rouge issu à 100% de Pinot noir , certifié en agriculture biologique (AB), issu d’une seule...
Ce Bourgogne Epineuil Côte de Grisey 2023 du Domaine Alain Mathias est un vin rouge issu à 100% de Pinot noir , certifié en agriculture biologique (AB), issu d’une seule...
Ce Sancerre Rouge 2019 du Domaine du Pré Semelé est issu à 100% de vignes âgées de dix à quarante ans de Pinot Noir, plantées sur des sols argilo-calcaires, des caillottes...
Ce Sancerre rouge 2022 du Domaine de Terres Blanches est issu de vignes 100% Pinot Noir plantées sur des sols de caillotes et de terres blanches, sur la commune de Bué en...
Ce Rully "En Rosey" 2022 du Domaine Berger-Rive est un vin rouge issu exclusivement du grand et emblématique cépage bourguignon, le Pinot Noir. Il provient d'un petit...
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