Cette cuvée Chloé de Vincent Couche est un Champagne Brut Nature sans soufre. Il n'est donc pas dosé et est issu à 66% de Pinot Noir et 34% de Chardonnay. Il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).

Ce remarquable Champagne non dosé et sans soufre offre un très beau nez aux arômes intenses de fruits confits, de coing et de prune, et de pâtisserie (brioche, pain grillé). En bouche, Il est gourmand, rond et fruité avec une finale fraîche sur les agrumes.

Ce Champagne de Vincent Couche, la cuvée Elégance, est un Champagne Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 81% de Pinot Noir et  19% de Chardonnay. Il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).

Cette cuvée offre un nez frais et minéral, aérien, sur des notes fruitées (prune). En bouche, l'attaque est franche, avec un bel équilibre entre tension minérale et maturité. Un beau Champagne extra-brut idéal pour déguster en apéritif ou pour accompagner des poissons et viandes blanches par exemple. 

Retrouvez le Champagne Vincent Couche, une maison de Champagne familiale de la Côte des Bar.

Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

Cette cuvée de Champagne Rose Désir est un Champagne rosé de Vincent Couche, dosé en Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 80% de Pinot Noir et  20% de Chardonnay. Il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).

Cette cuvée offre un nez puissant de fruits rouges avec des notes de citronnelle, de grenade et de fleurs blanches. On retrouve en bouche l'équilibre entre vivacité et rondeur, sur des arômes de cerise,  Un Champagne gourmand qui accompagnera idéalement un apéritif ou un dessert aux fruits rouges. 

Retrouvez le Champagne Vincent Couche, une maison de Champagne familiale de la Côte des Bar.

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Avec ce Divin Croisille 2018 du Château Les Croisille, voici un Cahors qui est le fruit de l’assemblage des trois plus belles parcelles du domaine, avec des vignes âgées de plus de 40 ans, de petits rendements limités à 25hl/ha et un élevage de 24 mois en fûts (70 % fûts de 500 litres, 30 % fûts 225 litres).

C'est un vin de Cahors moderne, à la fois riche et avec une grande finesse tannique, sur des arômes intenses de fruits noirs et des notes fumées. Un vin qui peut être dégusté dès maintenant mais également apte à une longue conservation jusqu'en 2033-2035.

Château Les Croisille est un domaine de 30 hectares certifié en agriculture biologique depuis 2013 et qui participe activement au renouveau de l'appellation Cahors et du cépage Malbec en France.

Les meilleurs vins de Cahors comme ceux du Château Les Croisille sont des vins faits pour être dégustés après au moins une dizaine d'années et bien plus encore pour les plus patients des amateurs de vins. Partez pour le Sud-Ouest et retrouvez les vins de Château Les Croisille chez La Bouteille Dorée

Cette cuvée SO2 est un vin rouge naturel du Domaine de l'R issu d'une petite parcelle de 0,5 hectare de Cabernet Franc, également certifié en agriculture biologique. Cette parcelle est enherbée pour moitié et ne reçoit aucun herbicide, insecticide ou autre et les vins sont embouteillés sans filtration et sans SO2.

Produit à seulement 2000 bouteilles, c'est un vin atypique à la robe d’un rouge intense. Le nez est intense sur des arômes de fruits rouges et la bouche, fruitée, fraiche et légèrement perlante. C'est un vin à carafer une bonne heure et à déguster avec des tapas ou des plats de charcuteries.

Retrouvez les vins du Domaine de l'R en vente chez La Bouteille Dorée, certifié en Agriculture biologique par ECOCERT : vieilles vignes de Cabernet Franc de plus de 60 ans, absence totale d'herbicides et d’insecticides, vendanges manuelles, levures indigènes.

Ce Chinon La Familia 2021 du Domaine de l'R offre une robe rouge intense et un nez très élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre, cassis) avec des notes légèrement épicées. En bouche, c'est un vin puissant avec des tanins fins, une matière minérale apportée par les sols crayeux de Tuffeau, et une finale fruitée persistante.

Retrouvez les vins du Domaine de l'R certifié en Agriculture biologique par ECOCERT : vieilles vignes de Cabernet Franc de plus de 60 ans, absence totale d'herbicides et d’insecticides, vendanges manuelles, levures indigènes.

Retrouvez également tous les vins de l’appellation Chinon en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

Ce Chinon La Familia Valdegrulla 2020 du Domaine de l'R offre une robe rouge intense et un nez très élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre, cassis) avec des notes légèrement épicées. En bouche, c'est un vin puissant avec des tanins fins, une matière minérale apportée par les sols crayeux de Tuffeau, et une finale fruitée persistante.

Retrouvez les vins du Domaine de l'R certifié en Agriculture biologique par ECOCERT : vieilles vignes de Cabernet Franc de plus de 60 ans, absence totale d'herbicides et d’insecticides, vendanges manuelles, levures indigènes.

Retrouvez également tous les vins de l’appellation Chinon en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée Zéphir 2015 du Domaine de La Navicelle est un grand vin rouge de Provence en agriculture biologique en AOP Côtes-de-Provence, issu des plus belles Syrah et des plus beaux Mourvèdre du domaine.

C'est un vin généreux, d’une belle robe rubis profond, au nez de fruits rouges et noirs, d’épices et de cacao. La bouche est ample, élégante, avec une belle longueur. A parfaite maturité dans ce millésime 2015, il peut être dégusté dès aujourd'hui en accompagnement d'une viande rouge, d'un civet ou d'une daube provençale, ou bien être conservé en cave jusqu'en 2026-2028.

Retrouvez les vins de Provence du Domaine de La Navicelle en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Côtes-du-Jura rouge 2019 est un vin du Domaine des Ronces issu à 100% du cépage jurassien Trousseau, certifié en agriculture biologique et en biodynamie.

Retrouvez les vins biologiques du Jura du Domaine des Ronces actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin n'est disponible à l'unité qu'en coffret cadeau vin : retrouvez-le dans notre Coffret vin Jura 3 bouteilles.

Cette cuvée ICI 2016 du Domaine du Joncier est un vin rouge en appellation Lirac issu principalement du cépage Grenache, complété par la Syrah, le Cinsault et le Carignan, élevé en cuves souterraines.

C'est un vin gourmand et généreux avec une belle couleur rubis pourpre, un nez intense sur les fruits rouges et les épices et en bouche, beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Un vin de partage en famille et entre amis.

Conduit depuis trente ans par Marine Roussel, le Domaine du Joncier met en valeur le très beau terroir de Lirac avec des vins issus d'une agriculture biologique et biodynamique. Retrouvez les vins du Domaine du Joncier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée Regard 2016 du Domaine du Joncier est un vin rouge en appellation Lirac issu principalement du cépage Syrah, complété par le Grenache, le Cinsault et le Carignan, élevé en cuves souterraines.

C'est un vin intense et racé dont la robe offre un beau rubis foncé violet. Velouté et expressif au nez, sur les fruits rouges avec de discrètes notes végétales, il offre une belle matière en bouche, élégante et minérale, et une finale persistante.

Conduit depuis trente ans par Marine Roussel, le Domaine du Joncier met en valeur le très beau terroir de Lirac avec des vins issus d'une agriculture biologique et biodynamique. Retrouvez les vins du Domaine du Joncier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Cornas 2021 est un vin rouge du nord de la Vallée du Rhône issu d’une sélection de quinze parcelles sur les lieux-dits Sauman, Combes, les Côtes, les Mazards, Cayret, Patou, Les Eygas, Champelrose, et élevé pendant 14 mois en fûts de trois vins. Il permet d'aborder les vins de Stéphane Robert du Domaine du Tunnel, l'un des tous meilleurs vignerons de l'appellation.

Il offre une robe pourpre très sombre et au nez, des arômes discrets de rose ancienne, de cerise et de framboise. En bouche, l’attaque est ronde et ferme , les tanins très fins et réglissés et la matière élégante et aromatique sur des notes de cerise noire, de grillé et de fève de cacao. Les vins de Cornas demandent un peu de temps, au moins 5 à 7 ans, pour pouvoir être dégustés et apprécier leur profil aromatique complexe et harmonieux mêlant le fruit et les notes schisteuses et torréfiées. Il pourra être conservé une vingtaine d’années en cave et accompagnera parfaitement des volailles, un magret de canard ou une pièce de bœuf.

Le Domaine du Tunnel a été créé en 1994 par Stéphane et Sandrine Robert et doit son nom à l'ancien tunnel en pierre qui borde le vignoble sur 160 mètres. Les travaux à la vigne se font manuellement, au treuil dans les parcelles les plus abruptes, et un peu avec le cheval sur certaines vignes accessibles.

Ce Cornas Vin Noir 2021 est un vin rouge du nord de la Vallée du Rhône issu de trois coteaux de vieilles vignes de Syrah et élevé pendant 14 mois en fûts de trois vins, produit par Stéphane Robert du Domaine du Tunnel, l'un des tous meilleurs vignerons de l'appellation Cornas.

Il offre une robe noire et des arômes rustiques de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, l’attaque est ronde et ferme, les tanins soyeux et la matière très dense, élégante et aromatique sur des notes de cerise noire, de grillé et de fève de cacao. Les vins de Cornas demandent un peu de temps, au moins 5 à 7 ans, pour pouvoir être dégustés et apprécier leur profil aromatique complexe et harmonieux mêlant le fruit et les notes schisteuses et torréfiées.

Cette superbe cuvée offre un grand potentiel de garde, d'au moins 25 ans en cave. Elle accompagnera idéalement des gibiers, un magret de canard, une pièce de bœuf, ou des fromages puissants comme le Langres.

Le Domaine du Tunnel a été créé en 1994 par Stéphane et Sandrine Robert et doit son nom à l'ancien tunnel en pierre qui borde le vignoble sur 160 mètres. Les travaux à la vigne se font manuellement, au treuil dans les parcelles les plus abruptes, et un peu avec le cheval sur certaines vignes accessibles.

Ce Côtes-du-Jura rouge 2019 est un vin du Domaine Eric et Bérangère Thill, fruit d'un assemblage de 85% de Poulsard et de 15% de Pinot noir, issu de l'agriculture biologique. Le cépage jurassien Poulsard provient ici des Grandes Vignes, un terroir de marnes du domaine, alors que le Pinot Noir provient des Larges Combes, un terroir d'argile à chailles.

C'est un vin gourmand, aux belles notes de fruits rouges et d’épices, légèrement poivré. En bouche, les tanins légers offrent une grande finesse, une matière légère et ciselée. Il accompagnera parfaitement des grillades, viandes rouges, volailles, poissons et des fromages frais.

Retrouvez les vins biologiques du Jura du Domaine des Ronces actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin n'est disponible à l'unité qu'en coffret cadeau vin : retrouvez-le dans notre Coffret vin Jura 3 bouteilles.

Ce Crozes-Hermitage "Aux racines de Saint Jaimes" 2018 est un vin rouge produit par le Domaine des Vents, proposé ici en Magnum de 150cl.

Il est issu d’une parcelle de vieilles vignes de Syrah plantées il y a une cinquantaine d’années à côté de la ferme familiale au lieu-dit Saint-Jaimes, à Mercurol et est élevé 12 mois en demi-muids. Il est produit en agriculture biologique certifiée par Ecocert, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni ajout de SO2.

Cette cuvée provient de vignes plantées sur des sols très sableux et peu profonds, un terroir qui apporte concentration et puissance : elle offre une robe pourpre sombre et un nez riche sur les fruits rouges avec des notes florales et légèrement épicées. En bouche, c'est un vin gourmand avec une matière ample, concentrée et fraîche sur le fruit, aux tanins soyeux et avec une longue finale. Il évoluera avec les années vers des notes animales et de cuir.

Il peut être dégusté dès aujourd'hui et être conservé en cave jusqu'en 2030-2032. Il accompagnera parfaitement un carré d’agneau, des viande blanches ou encore une pintade.

Retrouvez les vins du Domaine Les 4 Vents en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

Si vous recherchez des vins en Magnum pour offrir un beau cadeau vin ou célébrer un événement marquant, retrouvez notre sélection de Magnums de 150 cl et de bouteilles de plus grand format, comme un Jéroboam de 3 litres ou un Mathusalem de 6 litres, dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.

Ce Crozes-Hermitage rouge Les 4 Vents 2021 du Domaine Les 4 Vents est issu de l'assemblage de deux terroirs situés dans le sud de l'appellation, à La Roche de Glun au lieu-dit "Les Saviaux" sur des sols de galets et argilo-calcaires, et "La Rage" sur des sols sablonneux. 

Il est produit en agriculture biologique certifiée par Ecocert, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni ajout de SO2.

Il offre une robe pourpre sombre et un nez puissant sur les fruits noirs avec des notes épicées et fumées. En bouche, c'est un vin très gourmand avec une matière ample et fraîche sur le fruit, très soyeuse, et une finale persistante. Il accompagnera parfaitement un carré d’agneau, des viande blanches ou encore une pintade.

Retrouvez les vins du Domaine Les 4 Vents en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

Ce Bourgogne Aligoté 2018 du Domaine Louis Chenu est un vin blanc issu du cépage Aligoté, un cépage typiquement bourguignon.

Ce vin blanc sec et gourmand offre une robe or pâle et un nez aux arômes fruités, pomme et citron, et floraux. Sa vivacité et ses notes d’agrumes offrent un accompagnement réussi avec des huîtres, des fromages de chèvre, des escargots ou du jambon persillé.

Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Louis Chenu actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.