Clos Triguedina Cahors 1967 - Coffret Bois 1 bouteille
Le grand âge réussit bien à ce Cahors Clos Triguedina 1967 qui offre toujours de beaux arômes d'épices, de tabac et de sous-bois, et ce pourtant dans un petit millésime à Cahors.
Le Clos Triguedina est la propriété de la famille Baldès depuis 1830 et l'un des plus beaux domaines de Cahors, fondateur de l'appellation. Son nom "me trigo de dina" est tiré de l'occitan "il me tarde de diner" en référence à l'étape très appréciée des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui aimaient s'y restaurer. Jean-Luc Baldès dirige aujourd'hui le domaine et oeuvre à la l'élaboration de grands vins rouges issus du cépage Malbec.
Les meilleurs vins de Cahors comme ceux du Clos Triguedina sont des vins de longue garde qui peuvent être conservés plusieurs dizaines d'années dans les bons millésimes et qui bien souvent offrent plus de plaisir à la dégustation que bien des vins reconnus de Bordeaux, de Bourgogne ou de la vallée du Rhône. Si vous recherchez une bouteille de 1967 ou plus généralement un vin d'un millésime d'une année de naissance pour fêter un anniversaire, les vins du Clos Triguedina sont un excellent choix.
- Millésime
- 1967
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille - Caisse Bois
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Cahors
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- A Puy l'Evêque à l'Ouest de Cahors au coeur du vignoble. Sur les meilleurs terrains d'un vignoble de plus de 30 ans.
- Sols
- Sol argilo-silicieux et argilo-calcaire. En semi-coteaux sur les 2ème et 3ème terrasses du Lot.
- Vendanges
- Vendange manuelle (table de trie). Culture traditionnelle, labours, lutte raisonnée, taille sévère, épamprage, vendanges vertes et effeuillages.
- Cépage dominant
- Malbec
- Cépages
- 80% Malbec - 15% Merlot - 5% Tannat. Guyot simple. 5000 pieds par ha.
- Vinification
- Traditionnelle avec remontage à l’air et d’une durée de 10 à 15 jours afin d’obtenir une couleur rouge vif très soutenue.
- Elevage
- L’élevage du vin se fait en fûts de chênes de l’Allier durant 18 mois (1/3 fûts neufs, 2/3 fûts 1 vin et 2 vins).
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Truffes. Viandes rouges ou blanches grillées accompagnées de cèpes. Gibier. Fromages (Comté - Cantal - Cabécou).
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Truffes
- Accords Viandes
- Viandes rouges ou blanches grillées accompagnées de cèpes
- Accords Gibiers
- Tous gibiers
- Accords Fromages
- Comté - Cantal - Cabécou
- Disponibilité
- Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
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