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Clos Triguedina Cahors Probus 1993 - Caisse Bois 1 bouteille
90,00 €
TTC
Cette cuvée Probus 1993 du Clos Triguedina est un beau vin rouge de Cahors vin à la robe sombre qui offre un nez aux arômes de fruits noirs rehaussés de touches végétales et épicées, et une matière riche et harmonieuse en bouche, aux notes plus animales et empyreumatiques, chocolat et café.
Les meilleurs vins de Cahors comme ceux du Clos Triguedina sont des vins de longue garde qui peuvent être conservés plusieurs dizaines d'années dans les bons millésimes et qui bien souvent, dans des millésimes plus faibles comme 1993, offrent plus de plaisir à la dégustation que bien des vins reconnus de Bordeaux, de Bourgogne ou de la vallée du Rhône. Parcourez notre guide du millésime 1993 pour en savoir plus.
Si vous recherchez une bouteille de vin de 1993, ou plus généralement un vin d'un millésime d'une année de naissance, les vins du Clos Triguedina sont un excellent choix.
En l'an 96 de notre ère, l'Empereur Domitien fit arracher la vigne au profit de la culture du blé. Grâce à un autre Empereur, Probus, en l'an 280, la vigne fut replantée en Quercy et c'est ce que rappelle cette cuvée Probus.
Propriété de la famille Baldès depuis 1830, le Clos Triguedina est l'un des plus beaux domaines de Cahors et l'un des fondateurs de l'appellation. Son nom "me trigo de dina" qui signifie en occitan "il me tarde de diner" était un passage très apprécié des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui aimaient s'y restaurer.
Jean-Luc Baldès est un vigneron très créatif, dont le talent reconnu oeuvre à la l'élaboration de grands vins rouges issus du cépage Malbec : New Black Wine, Probus, Clos Triguedina et les cuvées parcellaires sont autant de vins exceptionnels, plébiscités en août 2014 par la Revue du Vin de France qui fait du Clos Triguedina le premier domaine de Cahors.
- Millésime
- 1993
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Cahors
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Sur les parcelles anciennes et bien exposées de Triguedina. Sur les communes de Vire sur Lot et Puy l'Evêque.
- Sols
- Sol argilo-silicieux et argilo-calcaire. En semi-coteaux sur les 2ème et 3ème terrasses du Lot.
- Âge du vignoble
- Vieilles vignes de plus d’un demi siècle.
- Vendanges
- Vendange manuelle (table de trie). Culture traditionnelle, labours, lutte raisonnée, taille sévère, épamprage, vendanges vertes et effeuillages. Un travail méticuleux digne d’un Grand Cru, est effectué tous les ans.
- Cépage dominant
- Malbec
- Cépages
- Malbec 100%. Vieilles vignes de plus d'un demi siècle et les mieux exposées du vignoble. Guyot simple. 6000 pieds par hectare.
- Vinification
- Vinification séparée. La sélection finale se fait sur dégustation. Egrappage total. Cuvaison de 20 à 25 jours et plus. Température finale de 30-32°C. Le caractère authentique est ainsi préservé.
- Elevage
- Ecoulage à chaud en barriques avant un élevage de 18 mois en fûts de chêne neufs de l’Allier choisis chez les meilleurs tonneliers de France. Chaque fût est dégusté, ainsi les plus jolis boisés sont assemblés.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Spécialités du Quercy. Confit. Magrets. Agneau fermier. Côte de buf. Cassoulet. Fromages (Reblochon - Cantal - Comté).
- Disponibilité
- Livraison rapide en 48 heures
Cette cuvée Probus 1993 du Clos Triguedina est un beau vin rouge de Cahors vin à la robe sombre qui offre un nez aux arômes de fruits noirs rehaussés de touches végétales et épicées, et une matière riche et harmonieuse en bouche, aux notes plus animales et empyreumatiques, chocolat et café.
Les meilleurs vins de Cahors comme ceux du Clos Triguedina sont des vins de longue garde qui peuvent être conservés plusieurs dizaines d'années dans les bons millésimes et qui bien souvent, dans des millésimes plus faibles comme 1993, offrent plus de plaisir à la dégustation que bien des vins reconnus de Bordeaux, de Bourgogne ou de la vallée du Rhône. Parcourez notre guide du millésime 1993 pour en savoir plus.
Si vous recherchez une bouteille de vin de 1993, ou plus généralement un vin d'un millésime d'une année de naissance, les vins du Clos Triguedina sont un excellent choix.
En l'an 96 de notre ère, l'Empereur Domitien fit arracher la vigne au profit de la culture du blé. Grâce à un autre Empereur, Probus, en l'an 280, la vigne fut replantée en Quercy et c'est ce que rappelle cette cuvée Probus.
Propriété de la famille Baldès depuis 1830, le Clos Triguedina est l'un des plus beaux domaines de Cahors et l'un des fondateurs de l'appellation. Son nom "me trigo de dina" qui signifie en occitan "il me tarde de diner" était un passage très apprécié des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui aimaient s'y restaurer.
Jean-Luc Baldès est un vigneron très créatif, dont le talent reconnu oeuvre à la l'élaboration de grands vins rouges issus du cépage Malbec : New Black Wine, Probus, Clos Triguedina et les cuvées parcellaires sont autant de vins exceptionnels, plébiscités en août 2014 par la Revue du Vin de France qui fait du Clos Triguedina le premier domaine de Cahors.