Cette cuvée Secreto 2018 est un vin blanc chilien du domaine Viu Manent, issu à 100% de vignes du cépage Sauvignon blanc plantées dans la vallée de Casablanca, à une dizaine de kilomètres de l'Océan Pacifique.

Il offre un nez aux arômes intenses d'agrumes, mandarine, orange et citron, avec de subtiles notes végétales. En bouche, la matière s'exprime avec beaucoup de fraicheur avec des touches salines apportées par la proximité de l'Océan. Il se mariera très bien à des fruits de mer, un gaspacho, un ceviche ou encore des sashimis. Un vin à déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2023.

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