Champagne Francis Cossy Brut Cuvée Eclat

Vignerons depuis 1764 la famille Cossy est très sensible au respect de l'environnement. Profondément impliquée dans la viticulture durable et raisonnée, ils mettent tout en oeuvre pour cultiver leurs vignes de la manière la plus respectueuse qui soit. La Cuvée Eclat Brut ravit par son effervescence fine et régulière mettant en valeur sa robe jaune dorée. L'effervescence est régulière et alimente un léger cordon de mousse à la surface de la flûte. Les senteurs libèrent des notes délicates de fruits secs et de fruits cuits. L'équilibre en bouche s'avère assez rond. La légère vinosité de la Cuvée accompagnée par le dosage enrobe parfaitement la fraîcheur du vin et son petit caractère mordant.

Située au coeur de la Montagne de Reims, à Jouy-Les-Reims, petit village classé 1er cru, la Maison de Champagne F. Cossy, dirigée par Geneviève et Sophie Cossy, conjugue à la perfection savoir-faire ancestral, féminité et modernité, des valeurs qui lui sont chères.