GRENACHE NOIR

Le cépage des grands vins rouges du sud


Le Grenache noir est un cépage rouge d'origine espagnole, dans la province d’Aragon, qui s’est ensuite développé en France à partir du 18ème siècle. C’est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés dans le monde avec 185000 ha, la France représentant 50 % de cette surface et l'Espagne environ 40 %. Il est également un peu planté aux États-Unis et en Australie ainsi qu'en Italie.

Sur les meilleurs terroirs, il offre des vins de longue garde pouvant aisément être conservés plus de 20 ans. En France, il est le cépage des vins rouges du Roussillon, doux naturels (Banyuls, Collioure, Maury, Rivesaltes) et secs (Côtes-du-Roussillon), des vins rouges et rosés de Provence et des grands vins rouges de la vallée du Rhône méridionale en appellation Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages, Tavel, Gigondas et Châteauneuf-du-Pape. Il est principalement utilisé en mono-cépage dans le Roussillon et est le plus souvent assemblé avec d’autres cépages (Syrah, Mourvèdre) dans les autres régions.

Le Grenache noir et les vins du Rhône, de Provence et du Roussillon

Tout savoir sur le Grenache noir

Caractéristiques du vin

Comment reconnait-on les vins issus de Grenache noir ?

Le Grenache noir donne naturellement des vins riches en sucre et en alcool avec une faible acidité, peu de tannins et une couleur plutôt pâle, en raison de la peau fine du raisin. Sur les meilleurs terroirs, les vignerons parviennent à produire des vins plus aromatiques, plus tanniques et à la robe d’un rouge plus profond, avec des rendements limités et de vieilles vignes. Si vous aimez les arômes de fruits mûrs (cassis, pruneau, griotte, figue, etc.), les épices (poivre) et les notes de réglisse, cacao, café, voire fumées, cherchez les vins de Grenache noir, vinifié seul ou en assemblage avec 2 autres grands cépages du Sud : la Syrah et le Mourvèdre.
Autres noms : Alicante, Aragonais, Garnacha (Espagne) ; Cannonau, Guarnaccia (Italie).

 
Conservation et service

Combien de temps les conserver et comment les servir ?

Vins rouges secs du Rhône : la patience est de mise avec les vins de Châteauneuf-du-Pape, au moins 5 ans et au-delà de 40 ans pour les plus grandes cuvées. Les Côtes-du-Rhône s’apprécient dès 2 à 3 années et jusqu’à 10 ans pour les meilleurs terroirs (Plan de Dieu, etc.).
Vins rouges de Provence : 2 à 7 ans en général.
Vins rouges secs du Roussillon : 2 à 15 ans pour les cuvées issues de très vieilles vignes centenaires et de très faibles rendements.
Vins rouges doux naturels du Roussillon : on touche ici aux vins rouges dont l’espérance de vie est certainement une des plus élevée au monde ; Certains vins traversent les décennies et même le siècle en conservant d’excellentes qualités aromatiques et un vrai plaisir gustatif.
Tous les vins jeunes peuvent et parfois doivent être carafés 2 à 3 heures avant la dégustation.

 
Accords mets et vins

Comment les accompagner ?

Vins rouges secs :
Classique : Viandes rouges rôties ou grillées, magrets de canard.

Trendy : Tajine d’agneau aux abricots, rôti de porc au curry.
Terroir : Agneau des Pyrénées, pintade rôtie, canard au sang, bécasse rôtie, terrine de sanglier.
Vins rouges doux naturels :
Trendy : Jambon Pata Negra.
Terroir : Lièvre à la Royale.
Fromages : Roquefort, Stilton et pain aux noix, Mimolette extra-vieille.
Desserts : Macarons au chocolat et au café, mascarpone chocolat-café, desserts pralinés et fruits secs.

 
Les vins de Grenache

Comment vous procurer les vins issus du cépage Grenache ?

Accédez directement à notre catalogue de vins du Rhône et du Roussillon en appellation Côtes-du-Roussillon, Maury, Rivesaltes, Côtes-du-Rhône, Lirac et Châteauneuf-du-Pape ou bien profitez de frais de port réduits sur nos cartons "découverte" de 3 ou 6 bouteilles : La Bouteille Dorée vous permet de découvrir et de déguster avant d’acheter.

 

Les vins et les coffrets cadeaux pour découvrir le cépage Grenache noir

Retrouvez ci-dessous les vins du Rhône et d'ailleurs issus du cépage Grenache noir, vous pouvez les acheter à l’unité ou également les offrir en coffret découverte de 2 ou 3 bouteilles, une belle idée de cadeau pour faire découvrir ce superbe cépage.

Il y a 111 produits.

Trier par :
Nouveau Domaine de La Cendrillon Corbières Minuit Rosé Domaine de La Cendrillon Corbières Minuit Rosé
Disponible à l'unité

Domaine de La Cendrillon Corbières Minuit Rosé 2023

10,25 €
Domaine Guigal Côtes-du-Rhône Rosé
Disponible en Cartons de 6 ou 12

Domaine Guigal Côtes-du-Rhône Rosé - Carton de 6

10,42 €
Nouveau Domaine Saint-Andéol Cairanne Prestige Rouge 2017
Disponible en Cartons de 6 ou 12

Domaine Saint-Andéol Cairanne Prestige Rouge - Carton de 6

12,75 €
Domaine du Joncier Lirac ICI Rouge AB Biodynamie Domaine du Joncier Lirac ICI Rouge
Disponible en Cartons de 6 ou 12

Domaine du Joncier Lirac ICI Rouge - Carton de 6

14,92 €
Mas Cristine Côtes du Roussillon Rouge
Disponible à l'unité

Mas Cristine Côtes du Roussillon Rouge 2019

15,75 €
Domaine du Joncier Lirac Regard Rouge AB Biodynamie Domaine du Joncier Lirac Regard Rouge
Disponible en Cartons de 6 ou 12

Domaine du Joncier Lirac Regard Rouge - Carton de 6

16,50 €
Château Peyrassol Côtes-de-Provence Rosé 2019
Disponible à l'unité

Château Peyrassol Côtes-de-Provence Rosé 2019

19,67 €
Domaine Viret Les Colonnades Rouge 2011 Domaine Viret Les Colonnades Rouge 2016
Disponible à l'unité

Domaine Viret Les Colonnades Rouge 2016

29,00 €
Mas Amiel AOC Maury 20 ans d'âge
Disponible à l'unité

Mas Amiel AOC Maury 20 ans d'âge

39,58 €
Maison Cazes Rivesaltes Grenat Rouge 1994
Disponible à l'unité

Maison Cazes Rivesaltes Grenat Rouge 1994

45,00 €
Maison Cazes Rivesaltes Ambré Rouge 1993
Disponible à l'unité

Maison Cazes Rivesaltes Ambré Rouge 1993

46,67 €
Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape Rouge
Disponible à l'unité

Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019

49,17 €
Maison Cazes Rivesaltes Grenat Rouge 1993
Disponible à l'unité

Maison Cazes Rivesaltes Grenat Rouge 1993

49,17 €
Mas Amiel AOC Maury 30 ans d'âge
Disponible à l'unité

Mas Amiel AOC Maury 30 ans d'âge

57,92 €
Carton découverte vin Grenache 6 bouteilles Domaine des 3 Cellier Châteauneuf-du-Pape Alchimie Rouge 2013
Indisponible pour le moment

Coffret vin Grenache Découverte 6 bouteilles

58,75 €
Mas Amiel AOC Maury Rouge Doux Naturel 1985
Disponible à l'unité

Mas Amiel AOC Maury Rouge Doux Naturel 1985

66,50 €
Maison Cazes Rivesaltes Grenat Rouge 1986
Disponible à l'unité

Maison Cazes Rivesaltes Grenat Rouge 1986

70,83 €
Maison Cazes Rivesaltes Tuilé Rouge 1984
Disponible à l'unité

Maison Cazes Rivesaltes Tuilé Rouge 1984

70,83 €
Coffret vin rouge cépage Grenache 3 bouteilles Coffret cadeau vin 3 bouteilles
Disponible à l'unité

Coffret vin rouge cépage Grenache 3 bouteilles

70,83 €
Mas Amiel AOC Maury 40 ans d'âge
Disponible à l'unité

Mas Amiel AOC Maury 40 ans d'âge

79,00 €